春分一到，昼夜时间就对半开了，阴阳也正好平衡，这时候养身体可太重要了。中医说春气通肝，肝气这个时候最旺，要是这时候调理好了，整个人都舒坦。湖南中医药大学第一附属医院的张健医生是个有名的老中医，他给咱们推荐了个简单的方子——枸杞叶，这东西既能护眼又能护身体。 张健医生说，春天养肝就得顺应节气调和阴阳。他列了四款好做的枸杞叶食疗方，大家平时在家就能照着做。 第一款是枸杞叶猪肝汤。准备150克鲜枸杞叶和100克猪肝。把猪肝切好洗洗放一边。锅里加水烧开，先把猪肝丢进去煮变色，再下枸杞叶煮一会儿。最后加点盐调味就能吃了。猪肝补肝血是出了名的，枸杞叶又能清肝明目，两样搭配在一起刚好一清一补。这汤特别适合那些天天对着电脑、眼睛干涩的人。 第二款是凉拌枸杞叶。把200克鲜枸杞叶洗干净丢沸水里烫一下，捞出来过凉水。再切点蒜蓉，加点生抽、香醋和香油调个汁淋上去。凉拌能把营养都留住，吃起来微苦回甘特别清火气。春天容易燥热上火的人多吃点这菜特别好。 第三款是枸杞叶茶叶蛋。要是有干枸杞叶就用10克，如果没有就用30克鲜的代替。再拿个鸡蛋和它们一起煮15分钟。然后把蛋拿出来敲碎蛋壳放回锅里再煮一会儿就行。鸡蛋滋阴润燥还能中和枸杞叶的寒性，不管是老人还是小孩都能吃。 第四款是枸杞叶小米粥。把小米淘洗干净熬煮软烂后再下50克切碎的鲜枸杞叶继续煮5分钟。小米养胃健脾，中医讲究见肝之病要先实脾。小米和枸杞叶一起吃既能清肝热又能护脾胃，眼睛疲劳的人吃了特好。 不过张健医生也提醒了一句：枸杞叶是凉性的东西。那些平时容易拉肚子或者脾胃虚寒的人要少吃点。要是实在想吃也可以放点姜丝或者胡椒粉进去中和一下寒性。 最后说下作者和责编是谁：写稿的是华声在线全媒体的邹伟瑜还有通讯员陈双。审核的也是邹伟瑜、李昆励和刘乐三个人。时间定在3月20日。