春节前后一直是快消食品和礼品类产品的集中采购期；1月下旬，在贵州省大方县，核桃乳生产车间满负荷运转，工人按工序完成分拣、灌装、封盖和装箱，一批批产品连续下线，用于应对节前集中到来的订单。企业表示，目前已完成阶段性备货，部分产品将按计划发往省内外市场，保障年货季供应稳定。
春节消费升温，为地方特色产业提供了展示机会；贵州阳光食品有限公司在年货市场的冲刺——不仅关乎企业自身发展——也折射出地方产业向加工化、品牌化转型的路径。随着消费升级和健康饮食理念逐步普及，以核桃乳为代表的特色食品正获得更多消费者认可。新的一年里，这类扎根本地资源、体现地方特色的产业，有望在更广阔的市场实现新的突破。