问题——老字号门店为何客流密集的河坊街关闭？ 近日，杭州河坊街一处曾展示销售天竺筷的门店闭店视频在网络传播，引发不少市民与游客讨论；留言中，既有对产品耐用、陪伴几代人的情感表达，也有对“价格偏高”“仅靠故事难以支撑市场”的质疑。面对关注，天竺筷第六代传承人、现任负责人周生元表示，门店撤离并不意味着老字号淡出公众视野，而是希望把有限的展示与服务资源投向更能沉下心了解产品的人群与场景。 原因——成本结构与消费节奏错位，“热闹”未必等于有效触达。 周生元坦言，天竺筷定位中高端，对以“打卡式消费”为主的游客而言，价格敏感度更高。更关键的是，天竺筷以手工制作为核心竞争力，从选竹到成品需经历多道工序，包含蒸煮晒制、打磨、镶头、烙花、抛光等环节，对匠人经验与稳定性要求极高；其中“烙花”等关键工序一旦失误便可能前功尽弃。复杂工艺带来较高的人力与时间成本，也决定了其难以走低价快消路线。 同时，河坊街等旅游街区的消费以“快进快出”为主，顾客停留时间短、信息接收碎片化，产品的工艺价值、文化内涵不易被完整呈现。对需要讲解、体验与对话的传统技艺而言，客流再大、转化未必相应提升。由此，形成了“人流热闹、沟通稀薄”的经营困境：看见的人很多，真正理解并愿意为品质与工艺买单的人相对有限。 影响——对企业是阵痛，对行业是提醒：传承需要匹配现代传播与零售逻辑。 门店关闭在短期内可能带来品牌可见度下降、线下即时销售收缩等压力，也容易引发“老字号经营困难”的联想。但从更长周期看，此调整折射出传统品牌普遍面临的共同课题：在成本上升、消费分层与渠道多元并存的环境下，老字号不能仅依赖“地段红利”，而需要重新定义与消费者建立连接的方式。 同时，舆论讨论也提示，公众对老字号既有情感期待，也有现实要求——既希望保留工艺与品质，也希望在产品表达、服务体验与价格体系上更贴近当代消费。如何在“守正”与“创新”之间找到可持续的平衡，关系到非遗技艺与传统品牌的生命力。 对策——从“卖点位”转向“建场景”，以多渠道提升讲述与体验效率。 据介绍，天竺筷正把展示与销售空间调整至更符合消费决策逻辑的场所，如入驻商场国货馆等相对稳定、可停留的空间，在这里，消费者更可能进行比较、咨询与体验，从而理解手工制作的价值与差异。 在线上上，企业计划通过短视频、直播等形式，系统呈现竹材选择、工序流程与匠人劳动，把“看不见的成本”转化为“看得懂的价值”，减少信息不对称带来的误解。针对网友提出的“要更会表达、更具情绪价值”的建议，企业也表示会关注市场反馈，不损害工艺本质与品牌调性的前提下，探索更易传播的叙事方式与产品沟通语言。 不容忽视的是，线上传播不能替代品质本身。对老字号而言，核心仍在于稳定的工艺标准、可靠的供应链与可感知的使用体验。以内容传播为桥梁、以渠道重构为支撑、以产品力为根本，才能在竞争激烈的日用消费品市场中建立长期信任。 前景——从单点门店到全域触达，老字号或迎来“精细化运营”的新周期。 随着消费升级与国货消费热度持续，越来越多消费者愿意为品质、文化与工艺支付溢价，但前提是价值表达清晰、体验路径顺畅。天竺筷的调整或将带来两上积极变化：一是通过更合适的场景，提升“有效沟通”与转化效率；二是借助线上渠道突破地域限制，把原本小众的手工技艺推向更广阔的受众。 同时也需看到，传统手工制品的规模化存天然边界：工艺依赖人、产能增长有限、质量控制要求高。未来若需求提升，企业需要在匠人培养、工序标准化与质量追溯各上持续投入，形成可复制的传承机制，避免“流量来了、品质跟不上”的反噬。对地方而言，推动非遗进商圈、进公共文化空间、进研学体验场景，完善展示交易与人才培养的公共服务，也有助于让传统技艺在现代生活中“可见、可用、可持续”。
从天竺筷撤出河坊街到全渠道布局，这个转变折射出传统文化在当代社会的生存智慧。当更多非遗项目开始摆脱"博物馆式"生存，转而构建与现代生活的连接时，我们正在见证一场静默而深刻的文化复兴——这关乎商业模式的革新，更是一个民族对自身文明的传承与重塑。