今儿个二月二，闻喜县这儿可热闹了，家家户户都在忙着炒“金豆”，那股子豆香味传得老远，一下子就把乡愁给勾出来了。大家伙儿都盼着新的一年风调雨顺、大丰收呢。 一大早，桐城镇姚村的一户人家院子里就聚满了人。村民们早早地把花椒叶、鸡蛋、面粉这些炒豆的家伙什儿都备齐了。梁香仙大婶念叨着老辈人常说的话：“二月二，龙抬头，家家户户炒豆豆，大仓满来小仓流。”这话说得实在，就是大家对好日子的朴素念想。 把花椒叶、鸡蛋和油倒进面粉里，揉成一团面，这面团得揉得滑溜溜有劲道才行。醒发个把小时后，就开始擀面了。李淑珍阿姨手底下功夫真利索，“擀得不能太薄也不敢太厚”，太薄了吃着不脆，太厚了又不起泡。 把擀好的面切成菱形小块摊开晾上半小时，免得黏在一起。接下来就是重头戏了，把这些面块倒进大铁锅里开始炒。灶火一旺起来，阿姨们手里的锅铲就没闲着过，生怕把哪颗“福气”给炒糊了。 这一炒就忙活了半个多小时。等到锅里的豆子开始噼里啪啦地跳起来，跟放鞭炮似的，大家伙儿的心也跟着热乎起来，好像一下子回到了小时候在锅边等着吃豆子的日子。梁香仙回忆说：“我记得小时候大人在锅边炒，我们就站在旁边眼巴巴地等着吃。” 等到最后一锅豆子出锅一看，金黄色的焦脆的外表里透着嫩滑的馅儿头，香味扑鼻而来。刘永梅大爷一边吃一边感慨：“豆子味道好，寓意也好。嚼在嘴里还是小时候的味道，更是家的味道。”