辽宁一企业因监管不到位致酸菜生产环节严重违规 企业及负责人被重罚105万元

近日，一段"酸菜腌渍池作业人员抽烟吐痰"的视频在网上流传，引发公众对腌渍食品卫生安全的担忧。经查，视频拍摄于辽宁润泽农业有限公司厂区内，事发酸菜起捞过程中。作为直接接触原料的关键卫生区域，此类行为不仅违反基本操作规范，更严重损害消费者对食品安全的信任。

从"土坑酸菜"到此次事件表明，食品安全治理仍需持续发力。只有企业自律、监管严格、公众监督三者协同，才能切实保障人民群众"舌尖上的安全"。