推进乡村全面振兴,关键在产业,难点在“产得出、卖得好、持续稳”。
长期以来,山区特色农产品面临生产端标准不统一、加工能力不足、流通链条偏长、品牌影响力不强等共性问题,表现为优质产品难以形成稳定供给、市场议价能力偏弱、农民增收弹性不足。
如何把资源优势转化为产业优势、把产品优势转化为品牌优势,成为地方农业高质量发展的必答题。
问题的形成,既有自然与结构性因素,也有市场与组织化程度的影响。
一方面,黔南州山地占比高、地块分散,农业经营主体“小散弱”较多,难以在品种选择、投入品管控、采收分级等环节形成一致标准,导致同类产品品质波动,难以匹配大平台、大渠道的稳定采购需求。
另一方面,县域加工与冷链仓配基础相对薄弱,部分农产品“初级品”占比高,附加值释放不足;再叠加品牌建设分散、营销能力参差不齐,容易出现“有产量缺销量”“旺季压价、淡季断供”等现象。
随着消费市场对安全、绿色、可追溯要求持续提升,传统分散式供给与现代渠道之间的“门槛差”进一步显现。
在此背景下,黔南州供销合作社以供应链思维重塑农业产销体系,依托东西部协作与“832平台”等政策红利,围绕“生产标准化、加工集约化、产销一体化”发力,探索以组织优势带动产业升级的路径。
生产端强调“先建标准、再扩规模”。
在都匀凯口坝区,佳穗公司建成500余亩“绿色稻+鱼(鸭)+菜”核心示范基地,引种优质稻品种,推行“五统一”等有机种植模式,并通过有机与绿色食品认证,带动多个县(市)开展标准化生产。
与此同时,黔南州供销社系统建设茶叶、蔬菜、水果等示范基地12个,推动部分产品达到绿色、有机等高端市场准入标准,为进入主流电商与品牌渠道提供了“品质底座”。
加工端强调“以加工促增值、以品牌促溢价”。
围绕特色农产品规模化供给,黔南州供销社系统建成6个农产品加工园区、16条加工生产线,年加工能力超过2万吨,培育“品长顺”“平塘有货”“螺丝壳”等品牌,逐步形成“产地有加工、加工有标准、市场有品牌”的链条支撑。
社有企业联结村集体建设现代化大米加工厂,配套日处理200吨稻谷生产线,打造“佳穗绿产”品牌矩阵,相关产品售价较普通大米提升约30%,年销售额达3000万余元。
这一变化反映出:当加工能力、质量认证与品牌体系形成合力,农产品由“卖原料”转向“卖产品、卖标准”,价值空间随之打开。
流通端强调“畅通双向、降低成本”。
供销合作社在城乡之间具有组织与网络优势。
黔南州以县乡村三级网点为骨架,形成“县域供应链企业+县级商超+乡镇网点+村级门店”的双向流通体系,推动工业品下乡与农产品进城更高效衔接。
目前全州布局大中型超市32个、农贸市场9个、基层供销社213个、经营网点1519个,流通体系覆盖面与可达性增强,有助于减少中间环节、提升集采集配效率,也为季节性强、保鲜要求高的品类提供了更稳定的销售通道。
线上端强调“平台联动、订单牵引”。
近年来,黔南州在天猫、京东等平台建设企业店铺80余个,上架农产品210余种,“832平台”年销售额达6000余万元。
同时通过开放办社、招商引资、合作联合等方式,开发“黔南供销供应链”“贵定供销园”“农优园”等区域电商平台6家,初步形成“线上+线下”协同格局。
对接平台的意义不仅在销量,更在于倒逼标准、提升服务:平台采购的质量门槛、履约时效与售后要求,促使产地在分级包装、质量追溯、仓配组织等方面加快补课,从而推动供应链整体升级。
从影响看,供应链体系建设带来的变化体现在三个层面:其一,稳定供给能力增强,订单式、标准化生产有助于减少“丰产不丰收”风险;其二,附加值与品牌溢价提升,加工与认证使农产品进入更高价值市场区间;其三,联农带农机制更可持续,社有企业与村集体、农户的利益联结更紧密,为拓宽农民增收渠道提供了制度性支撑。
更重要的是,供销合作社作为综合服务组织,把分散的小农生产嵌入现代流通体系,在一定程度上破解了山区农业“弱组织、弱市场”的结构性问题。
面向下一步,对策重点应从“建链”转向“强链”。
一是持续完善标准体系与质量追溯机制,把绿色、有机认证与过程监管结合起来,形成可复制、可推广的生产规程,增强跨区域供给一致性。
二是补齐冷链仓储、分拣分级与精深加工短板,提高对生鲜与时令品类的保障能力,减少损耗、提升履约。
三是做强区域公用品牌与企业品牌协同,通过统一形象、统一品控、统一营销,提升市场识别度与消费者信任度。
四是强化人才与运营能力建设,围绕直播电商、平台运营、供应链管理引进和培养专业队伍,提升市场响应速度。
五是完善联农带农利益分配机制,把订单、价格、服务与收益更稳定地传导到农户端,增强参与积极性和产业韧性。
前景方面,随着全国统一大市场建设推进、县域商业体系不断完善,以及消费升级对安全、品质、便捷的需求持续释放,黔南特色农产品通过供应链升级“走出去”的空间仍在扩大。
未来竞争不再是单一产品的竞争,而是标准、品牌、渠道、服务的综合竞争。
谁能持续提供稳定质量、稳定交付和稳定品牌体验,谁就能在更大范围内赢得市场。
从"小散弱"到"规模化",从"提篮叫卖"到"云端交易",黔南州供销系统的实践印证了深化综合改革的重要性。
这条以供应链创新带动农业现代化的新路子,不仅破解了农产品流通的"最后一公里"难题,更探索出小农户对接大市场的有效路径,为新时代供销合作事业高质量发展提供了鲜活样本。