中国教育报讯，记者阿妮尔，通讯员夏梦瑶。南京财经大学最近有个挺有意思的项目，由教授陆颖健领着双创团队，还有南京财经大学梅西学院和食品科学与工程学院的学生一起搞出来的。他们联合基蛋生物科技股份有限公司，推出了一款叫“粮盾擎天，检护食安”的项目，就是用POCT技术把粮食安全检测给弄出来了。这个项目呢，把实验室里复杂的检测过程，全都浓缩进了一个名片大小的芯片里。简单来说，就是把一个分子生物学实验室装进了小芯片里。你只需要往芯片里放一点儿粮食样本，这个芯片就能自动完成样本裂解、核酸提取、纯化、扩增到检测这一整套流程。而且呢，这个芯片还能解决检测中容易出现的交叉污染问题，因为它用了物理隔离、单向阀和密封结构这些设计。所以不管是在粮库收购现场还是田间地头，用户都可以安全操作，检测结果跟实验室里一样精准。这就给非专业人员在田间、粮站也能查出“科研级”结果提供了很大的便利。以前检测粮食毒素的时候，要么就得送实验室等好几个小时，要么用试纸条还容易出错。现在就方便多了，只要把样本放进芯片里等着出结果就行。而且这款芯片还能兼容多种检测技术，可以精准捕捉产毒真菌的“基因痕迹”。这个项目可是实打实的硬核项目。不过这个项目还得归功于南京财经大学梅西学院和食品科学与工程学院的学生们。在老师的指导下，学生们瞄准国家粮食安全需求，针对产业痛点搞创新。这样一来，他们既交出了技术成果，也展现了新农科背景下青年的责任担当。以后买粮食或者储存粮食的时候都不用再担心安全问题啦！ 用这个小巧的POCT技术芯片，在30分钟内就能完成粮食安全检测。