我国超九成人群维生素D摄入不足 专家警示健康风险并提出科学补充方案

问题:从“骨骼营养”到“全身健康”,维生素D缺口值得警惕。

维生素D长期以来多被公众与补钙、强骨联系在一起,但医学研究与临床实践显示,其作用远不止于此。

《维生素D及其类似物的临床应用共识(2025版)》提示,我国维生素D缺乏患病率为61.3%,维生素D不足患病率为91.2%。

较高的缺乏与不足比例意味着,许多人即便没有明显症状,也可能处于潜在风险之中。

专家强调,维生素D缺乏往往“隐匿发生”,需要通过科学评估与分层干预予以应对。

原因:日照、饮食与生理差异叠加,导致“看不见的短板”。

多位临床专家认为,维生素D水平偏低通常由多因素共同造成。

其一,现代生活方式带来日照不足。

长期室内工作、夜班作息、活动时间与阳光错位,以及过度防晒等,都可能减少皮肤合成维生素D的机会。

其二,膳食来源相对有限。

深海鱼、蛋黄、奶类等是重要食物来源,但部分人群存在摄入不足或饮食结构单一的问题。

其三,人群生理特点与疾病因素不可忽视。

65岁以上老年人皮肤合成能力下降、胃肠吸收减少且外出活动减少;婴幼儿从母乳获得的维生素D含量有限,辅食添加不充分或户外不足亦会加重不足;青少年处于快速生长期需求增加,但学习压力下户外活动减少;孕哺期女性需同时满足自身与胎儿、新生儿需要,体内储备更易被消耗。

此外,慢性肝病、肾病、胃肠疾病可能影响合成、活化或吸收;部分药物如抗癫痫药、糖皮质激素、抗真菌药、部分减重药等,可能干扰代谢或增加需求,进一步放大缺口。

影响:体重、认知与慢病风险链条相互交织。

专家指出,维生素D缺乏可能影响脂肪组织代谢活动。

相关临床观点认为,当维生素D明显不足时,脂肪分解与利用效率可能下降,进而出现脂肪累积、体重增加等现象。

对于35岁以上代谢趋缓人群,维持充足的维生素D水平有助于支持代谢相关过程,但仍需与合理饮食、规律运动等综合措施配合,不能将其视为“单一解决方案”。

在神经系统方面,海马体等与学习记忆密切相关的脑区存在维生素D受体。

维生素D不足可能干扰部分神经递质相关过程,使人出现记忆力下降、思维迟缓、反应变慢等表现,并可能与情绪问题相关。

国外研究对老年人群的随访分析提示,补充维生素D与痴呆风险降低存在相关性,为老年健康管理提供了新的干预线索。

在心脑血管及代谢层面,维生素D被认为与血压调节、心脏功能及脑卒中风险等存在关联;流行病学研究亦提示,血液维生素D水平与糖尿病风险呈一定相关关系,可能与其对胰岛素分泌与敏感性影响有关。

母婴健康方面,孕期维生素D水平偏低可能与先兆子痫、早产、低出生体重儿风险增加等有关;母亲缺乏也可能影响儿童呼吸健康与体重管理。

总体来看,维生素D不足并非单点问题,而可能牵动“骨骼—免疫—代谢—神经”多系统健康。

对策:以评估为前提,分人群制定“日照+饮食+补充”组合方案。

临床专家提醒,轻度不足可能没有典型症状,严重缺乏时可出现疲劳、骨痛、肌肉无力等,但这些表现缺乏特异性,不能仅凭感觉判断,必要时应在医生指导下进行相关检测与评估,结合年龄、基础疾病、用药情况制定补充方案。

一是合理日照作为基础手段。

一般建议在春夏秋季选择日照条件较适宜的时段进行户外暴露,每次15至30分钟、每周3至5次可满足部分人群的预防需求。

需要强调的是,日照方案应因地理纬度、季节、皮肤类型及个人基础风险而调整,既要避免过度防晒导致不足,也要注意避免暴晒引发皮肤损伤。

二是优化膳食结构。

可在均衡饮食基础上适当增加富含维生素D的食物摄入,如深海鱼、蛋黄、奶类及强化食品等,并与充足蛋白质、钙等营养协同,形成更稳定的营养支持。

三是在专业指导下规范补充。

对老年人、婴幼儿、青少年、孕哺期女性,以及日照不足者、饮食不均衡者、慢性病患者和长期用药者,应更早纳入健康管理。

补充剂量与疗程不宜自行“加量”,需根据检测结果与风险等级确定,避免盲目补充带来的潜在不良反应或与基础疾病、药物相互影响。

前景:把营养干预纳入慢病防控,推动从“治病”向“预防”前移。

业内人士认为,随着人口老龄化与慢性病负担增加,维生素D等关键营养素的监测与干预价值将进一步凸显。

未来可在体检与基层健康管理中强化对高风险人群的筛查与随访,围绕老年认知、代谢综合征、孕产妇与儿童健康等重点领域建立更可操作的营养指导路径。

同时,通过公共健康科普提升公众对“合理日照、均衡饮食、规范补充”的认知,有助于减少因误区导致的长期不足或不当补充,实现更高效的健康投入产出。

维生素D缺乏已成为影响国民健康的重要问题,其影响范围涵盖代谢、认知、心血管、免疫等多个系统。

从预防肥胖到延缓认知衰退,从保护心脑血管到促进母婴健康,维生素D的作用贯穿人生全周期。

当前,提升全社会对维生素D重要性的认识,建立科学的补充机制,已成为改善国民营养状况的重要课题。

个人应根据自身情况制定合理的补充方案,同时相关部门也应加强营养科普教育,引导公众形成健康的生活方式,让这一"阳光营养素"真正惠及全民健康。