中国质量新闻网讯 虽说春节还没到，大伙儿心里的热闹劲儿可都在那儿了。为了让大家吃得放心、过个好年，贵州省盘州市市场监管局鸡场坪分局这回把工作做在前头，把重点放在了农村的集市和餐馆这两个最容易出问题的地方。为了守住咱老百姓“舌尖上的安全”，这帮执法人员动作特别快，全面启动了检查行动。 对于农村市场，他们直接冲进村里的小超市、杂货铺还有农贸市场这些地头，主要盯牢那些没有生产日期、没有生产地址、没有合格证书的“三无”食品，还有那些过期坏掉的、或者是假冒伪劣的商品。在检查这些店铺的进货单据和票证时，他们现场就督促老板们把食品的存放条件给规范好，不让那些不干净的东西进咱们的厨房。 到了餐饮环节，他们更是挨家挨户地细细排查餐馆和小吃店。这时候执法人员手里拿着放大镜，盯着从业人员的健康证明有没有到期、店里有没有制定严格的管理制度、食材是不是新鲜安全、加工过程合不合规矩、餐具消毒干不干净、就餐环境整洁不整洁这些关键环节查得明明白白。 截至现在，他们一共查了69家食品店，发现了25个问题。其中19个已经整改好了，剩下6个给了老板们限定的时间去改。在干活的同时，执法人员还给大家宣讲了不少食品安全的法律法规知识，苦口婆心地劝诫经营者要讲诚信、守规矩，切实负起管好食品安全的责任。