21天减肥法背后有个健康减脂的真相，只要你方法用对，每一天都在往瘦里变。虽然大家都想快速甩掉肥肉，但这个法子绝对不能走极端，要么天天饿肚子，要么拼命狂练，否则身体反而会搞出代谢紊乱的大麻烦。这二十一天其实是在帮身体换一种活法，把原来的大油大盐的饮食和懒惰的生活给改了，改成清淡低油的饮食和适当运动的习惯。 这个方法分成了三个阶段： 第一个星期就是适应期，得把那些高糖高盐的垃圾食品给戒了，肠胃和身体都得慢慢适应清淡的食物。每天保证吃鸡蛋、瘦肉、豆制品这些优质蛋白，还有燕麦、杂粮饭这类复合碳水，再多吃点蔬菜。主食和糖得少吃点，平时就用蒸煮烤凉拌的方式做菜。水也得喝够1500到1800毫升，多走动走动或者做做瑜伽就行了。 到了第八天开始就是强化期了。这个时候肚子应该已经适应了清淡的东西了，就得加点运动量了。有氧运动像快走慢跑这种每周得做4到5次，每次要坚持30到45分钟；力量训练像深蹲平板支撑这种每周做2到3次，每次20到30分钟。这样能让肌肉变多一点，把身体的基础代谢率给提上去。主食的量可以再减少10%到15%，但蛋白质和蔬菜绝对不能少。 最后一个星期就是巩固期了。把前面两个阶段养成的习惯变成每天的自然动作就行。主食的量可以慢慢恢复到第一阶段的样子，但油和糖还是要控制好，自己学会看分量吃饭别贪吃。运动的量和次数照着第二个阶段来就行，也可以把爬楼梯做家务这些日常活动加进去。晚上的觉一定要睡够7到8个小时才行。 虽然说这个21天能让你短期内看到效果，但它的核心是为了培养长期的好习惯。如果你想瘦得健康又稳当，千万别去搞那些断食或者只吃一种东西的极端做法。要是减得太快或者身体不舒服了赶紧停下来调整一下。体重最好每个星期掉个0.5到1公斤比较稳妥。 总之科学减肥就是要循序渐进地让身体适应新节奏。记住这个道理以后再配合点健康的生活方式和规律的运动，就能在瘦下来的同时保住身体的底子不会垮掉。只要你肯照着做并且坚持住这些健康的生活习惯，体重就不会轻易反弹回去了。