猪价在春节过后的走势一直往下走，大家都想知道这背后到底是什么原因，还有养殖户应该怎么应对呢？这两天涌益咨询最新数据显示，全国的生猪价格已经掉到了每公斤11.26元，比2月13日的时候少了0.40元。更让人担心的是，河南这个生猪大省单周跌了1.17元/公斤。这真是给整个行业敲响了警钟啊。 说到具体情况呢，全国各地区的价格差别很大。福建的价格最高，达到了11.77元/公斤，云南垫底只有10.84元/公斤。但是河南的情况比较严重，他们给整个市场蒙上了一层阴影。因为河南作为主产区，供应量太大了，压力释放得很快。 那这次猪价下跌的原因是什么呢？供给端和需求端都有问题。首先说供给端吧，全国出栏的猪平均重量是126.05公斤，虽然比上周少了1.35公斤，但还是挺重的。关键是肥猪和瘦肉猪之间价格差还是有1.06元/公斤呢。这些大猪存栏的话压力也很大。一旦集中出栏，市场上的供应就会更多。 需求端呢？春节期间大家都储备了很多猪肉了，节后自然买得少了。白条肉价格已经降到了15.80元/公斤，比上一周少了0.57元/公斤。这说明大家对猪肉需求不是很大。 不过也不是全部数据都不好看。冻品库容率已经降到了17.18%，说明大家还在清理库存呢。还有二次育肥栏舍利用率也降到了19.5%，大家投机的热情降温了。 再说说屠宰场的情况吧。北方辽宁和河南等地的屠宰企业很早就开工了，南方也基本正常开工了。但问题是虽然开工了，但宰杀量很少，企业也没什么压力去买猪源。养殖端方面呢？规模企业开始正常出栏了，但散户们积极性不高，都在观望呢。 短期来看呢？供给还是大于需求啊。二月底到三月初这段时间还是挺难熬的。居民家里还有存货呢，采购需求难有起色。 但是等到三月份呢？二次育肥、屠宰入库这些投机需求会介入进来，加上养殖户对低价抵触情绪增强吧？那时候猪价可能会企稳回升吧？ 给养殖户的建议就是顺势而为吧。价格合适的时候赶紧出栏锁定收益啊！过度压栏风险太大了。 最后要记住的是猪市就像战场一样变化无常呢！这次下行周期是挺难的但也有机遇啊！只有保持理性顺势而为才能穿越周期迎来下一个春天呢！