我家的蛋炒饭是特别省事的一种做法，一次就给你搞定一碗，让你再也不用花时间去找其他菜来搭配了。这次我老公做了这个蛋炒饭，真的是大材小用啊！ 用了8种食材才做了一碗饭，荤素都有。儿子吃着吃着就忍不住大叫：“太好吃了！”白天刚从爬山回来，可能是因为他对普通饭菜有点腻味了，所以他突然提出今晚想吃蛋炒饭。我也高兴地答应下来，给他安排上！我家的蛋炒饭可不是普通的鸡蛋和米饭混合那么简单。每次都会给它加点各种味道的东西，所以儿子特别喜欢。 老公做的这碗蛋炒饭真的是食材丰富得超乎想象！连米饭在内，一共用了8种食材呢。有荤有素还有主食，这一碗顶得上外面好几碗呢！营养绝对没问题！鸡蛋打散，其他的都切成丁状备用。糟肉也得肥瘦分开处理一下。 先把糟肉的肥肉丁放锅里煎一下，熬出里面的猪油。然后加入蛋液迅速划散开来。 接下来放进榨菜丝、胡萝卜、土豆和糟肉瘦肉丁一起翻炒均匀。 把咸鸭蛋弄碎后也加进去翻炒一下。 最后再放入青菜继续翻炒一会儿。 然后倒入米饭边炒边打碎，让米饭变得更松软些。再加上一些盐、酒和酱油翻炒几下直到每一粒米都散开而且不粘在一起为止。 这个香味扑鼻的蛋炒饭香而不油润而不腻，真是既有肉又有蛋还有菜的一个完美组合啊！ 儿子和老公两个人都吃得很开心呢！每人一大碗差点都撑着了。 吃完还没忘记让我把3个海碗给洗干净呢！这个海碗就是那种特别大的碗啊！反正这次就吃上瘾了吧！蛋炒饭真是又好吃又方便又省事还营养！如果你在春节的时候吃腻了大鱼大肉的话不妨试试这个搭配吧！