新疆乌什多部门联合开展节前食品安全专项检查 筑牢春节消费安全防线

节日消费集中释放,年货市场迎来采购高峰,食品安全风险也随之上升。

为让群众买得放心、吃得安心,1月28日,新疆乌什县公安局会同县市场监督管理部门组织开展春节前食品安全专项检查,围绕重点场所、重点品类、关键环节持续加压,推动问题早发现、早处置,把风险挡在进入餐桌之前。

问题:节前消费量大、品类多、流通链条长,部分食品在储存运输、进货验收、标签标识等环节容易出现疏漏。

一些节令热销产品如熟食卤味、肉制品、礼盒类食品周转快、来源渠道多,若把关不严,可能出现过期变质、来源不明、假冒伪劣以及农残超标等隐患,影响节日市场秩序与群众健康安全。

原因:一方面,春节前需求激增推动供应端加速补货,个别经营主体在进货查验、冷链管理、台账记录等方面容易“赶进度、降标准”;另一方面,农贸市场、便利店、年货批发等点多面广,监管覆盖需要更强的协同与更精细的抓手。

加之熟食肉类等产品对温度、保质期和检验检疫证明依赖度高,任何一个环节失守,都可能放大风险。

影响:食品安全牵动千家万户,也是营商环境和城市治理水平的重要体现。

若隐患食品流入市场,不仅可能引发食品安全事件,还会削弱消费者信心,扰乱节日消费预期,进而影响市场稳定与社会秩序。

相反,节前监管“跑在风险前面”,能够促使经营主体守法规范经营,推动形成更透明、更可追溯的供应链管理体系。

对策:此次检查突出“联合、精准、快速”。

执法力量以商超、便利店、农贸市场、年货批发店及餐饮场所为重点,围绕粮、油、肉、蛋、奶、酒、糕点以及春节礼盒、保健品礼盒、熟食卤味等节日热销食品开展细致排查。

在关键品类上,坚持“证照台账+现场核查”同步推进,逐户逐品核对检疫检验合格证明、产品质量合格证明、进货台账、出库凭据等材料,压实经营者进货查验和索证索票责任。

与此同时,现场提供食品快速检测服务,对蔬菜农药残留、肉类新鲜度等指标进行抽检筛查,提升问题发现效率,对疑似问题食品及时处置,形成对违法违规行为的震慑。

值得关注的是,公安与市场监管部门的联动不仅体现为“检查叠加”,更强调信息互通、线索移送与打击治理的衔接:对发现的假冒伪劣、来源不明等问题,依法依规从严处理;对涉嫌违法犯罪线索,及时深挖彻查、依法打击,以执法闭环守住食品安全底线。

相关负责人表示,联合行动既当“安全员”,也做“服务员”,通过执法与服务并重,推动经营主体增强守法意识和质量意识。

前景:从节前专项检查到常态化治理,食品安全工作重在“长效”。

下一步,推动节日监管成果转化,可在三方面持续用力:其一,进一步完善重点品类、重点环节的风险清单与抽检机制,提升监管的针对性;其二,强化追溯体系建设,推动票据、台账、检验检疫信息更规范、更可查,形成“来源可溯、去向可追、责任可究”的管理链条;其三,加强面向经营主体和消费者的科普提示,鼓励群众通过正规渠道购买,保留购物凭证,发现问题及时反映,共同维护公平有序的市场环境。

随着联合执法机制更加成熟、快检手段更普及、追溯管理更完善,节日市场食品安全的综合治理能力有望进一步提升。

食品安全无小事,春节保障更重要。

乌什县公安、市场监管等部门的这次联合行动,充分体现了以人民为中心的执法理念。

通过严格的市场监管和有效的部门协作,不仅切实保护了消费者的合法权益,也维护了市场秩序和社会稳定。

这种"警监联动"的做法值得推广,也期待更多地方能够建立健全食品安全的长效监管机制,让人民群众在每一个重要节日都能吃得安心、过得放心。