12月26日下午,合肥市琥珀名城小学第二小学五年级学生与家长志愿者齐聚校内劳动实践基地,共同参与了一场融知识传承、技能培养、文化体验于一体的劳动教育活动。
这次以制作传统糖葫芦为主题的实践课堂,为学生打开了一扇了解中华传统文化的窗口。
糖葫芦作为中国传统小吃,距今已有数百年历史。
这一源自北方的街头美食,不仅承载着几代人的童年记忆,更是中华饮食文化的重要组成部分。
然而,在当代社会快速发展的背景下,许多传统手工技艺面临传承困难。
学校此次活动的开展,正是对这一现实问题的积极回应,旨在通过劳动实践让学生在亲身体验中了解、尊重和传承优秀传统文化。
活动伊始,学生们带来了精心准备的新鲜水果——山楂、草莓、葡萄、橘子等,色彩丰富、品类多样。
在教师讲解下,学生们系统了解了糖葫芦的历史渊源和文化意义,为后续的实践操作奠定了知识基础。
这种将文化教育与劳动实践相结合的教学方式,有助于学生建立更加深刻的文化认同感。
穿果环节考验了学生的耐心与细心。
他们用竹签小心翼翼地将水果串联,有的创意搭配色彩,有的精心设计造型,充分展现了个性化创意。
随后,家长志愿者现场熬制糖浆,透明的冰糖在锅中逐渐融化,泛起金黄泡沫,散发出诱人的焦香。
学生们依次将水果串浸入糖浆,通过手腕转动实现均匀裹糖,一串串晶莹透亮的糖葫芦在他们手中诞生。
这一过程中,学生不仅学到了传统美食的制作技艺,更在实践中领悟到劳动的深层含义。
正如参与学生所感悟的那样:"这是我第一次自己做糖葫芦,原来熬糖浆要掌握火候,沾糖要又快又稳,劳动里都是学问。
"这种在实践中获得的认知,远比课堂讲授更加深刻有效。
学校高度重视劳动教育的实践性与文化性,专门开辟了"丰乐季金色大厅"劳动实践空间,定期开展非遗手作、农耕体验、生活技能等多元化课程。
这一做法体现了学校对劳动教育内涵的深刻理解——劳动教育不仅是技能培养,更是文化传承、品格塑造和全面发展的重要途径。
通过创设真实的劳动情境,引导学生在实践中树立正确的劳动观念,提升劳动能力,培育劳动精神。
本次活动的开展,在多个层面产生了积极影响。
首先,学生在协作中感受到了团队的温暖,在成果中收获了劳动的喜悦,这对其社交能力和心理健康发展具有促进作用。
其次,通过亲身参与传统工艺制作,学生增强了对中华优秀传统文化的认同感和自豪感,有助于培养文化自信。
再次,劳动实践让学生认识到生活中处处有学问,激发了他们对知识的渴望和对实践的热情。
展望未来,学校表示将继续深化劳动教育内涵,让劳动成为学生成长中最生动、最有意义的课堂。
这一承诺反映了教育工作者对劳动教育重要性的清晰认识,也预示着学校在素质教育改革中的坚定步伐。
一串糖葫芦,看似是甜味的手作体验,实则连接着劳动、文化与成长的多重线索。
把传统文化放进孩子的双手,把劳动教育放进真实生活的逻辑里,才能让“会劳动、懂合作、知传承”成为可见、可感、可持续的成长结果。
让更多这样的实践课堂常态化发生,劳动教育才能真正从活动走向体系,从热闹走向长效。