嘿，大家听说了没？3月18日，“食药同源•味国争光”这个论坛在重庆可把大家都给聚集起来了。你猜是谁主持的？是味国争光平台把商界集团、重庆麻辣英雄集团还有好多权威机构都给喊过来一起办的。这不光光因为这是“十五五”规划的头一年，还因为这是食药同源产业要找新路子的关键时刻。范柳萍教授也来了，他是江南大学食品学院的老师，还是食品营养与功能食品研究中心的头儿。他说食药同源跟传统食品混在一起，不光是中医药文化传承的好方法，更是大健康产业升级的好机会。 这次论坛上专家们讲了好多干货，比如怎么用AI数智技术给餐饮新赛道铺路、功能食品咋研发。邓向东院长也在现场，他是重娱文体大健康产业商会的会长，也是中国食药同源大健康数智产业研究院的头儿。他说现在餐饮界太卷了，去年有300多万餐饮企业倒闭了，大家压力都很大。所以他们就想用食药同源来搭个新台子。 你肯定要问为啥不叫药食同源？因为邓院长觉得把“食”放在前面，就是要突出咱们餐饮美食的新方向、新航标！这也是咱们中国企业家与时俱进的风范嘛。他还提出食药同源要实现“从药单到菜单、药汤到煨汤、药罐到瓦罐、药房到厨房”这四个大变化。他倡议大家要以食材当笔、匠心当墨、算力当翅膀、餐桌当纸，让川渝味道变成中国名片。 现场还有专家在台上唠嗑，讲算力时代火锅和食药同源怎么融合、食养怎么跟心养结合等等。还有两轮圆桌对话很热闹，大咖们从技术、产品、市场到文化都在碰撞思想。同时还搞了企业签约和功能食品路演这些实在事。 大家觉得这次活动咋样？不管咋说吧，未来味国争光平台还会接着深耕这行，把论坛成果变成实际行动。他们打算把中华食养智慧变成老百姓能摸得着的福气，用产业的力量守护大家的健康和幸福。你就期待吧，“味国争光”的初心肯定能温暖千家万户。