立春时节,湘西土家族苗族自治州古丈县茶香弥漫。2月4日,2026年"古丈茶工"劳务品牌技能展演暨第二届古丈红茶斗茶赛启动。赛事共征集75个参赛茶样,经初筛、初评、复评等环节,8名制茶师脱颖而出,现场以路演方式阐述产品理念与发展思路,形成"比品质、比技艺、比品牌、比市场"的综合比拼格局。 当前茶产业正从"卖原料"向"卖品牌、卖体验"转型,但不少产区面临标准化不足、技能传承断层、品牌辨识度不强、市场渠道分散等问题。对山区县来说,如何把资源优势转化为产业优势,把传统技艺转化为可持续的就业与增收能力,是推动乡村全面振兴的现实课题。 茶叶生产高度依赖制茶工艺与精细管理,人才培养周期长,缺少权威平台与可复制的培训体系,容易出现"会种不会制、会制不会卖"的结构性短板。同时,消费市场对品质稳定、产品故事、场景体验和供应链效率提出更高要求,单纯依靠产量扩张难以获得持续溢价。县域经济承载能力有限、优质资源分散等因素,迫切需要以劳务品牌为抓手,构建"技能—标准—品牌—市场"闭环。 本次斗茶赛采用"专业评审+市场检验"的导向。赛事将茶样评审与现场路演相结合,在保证评审严谨度的同时,引入大众投票与市场表达,推动制茶师从"做得好"向"讲得清、卖得出、可持续"延伸。现场角逐后,古阳镇太坪村沁阳有限茶叶专业合作社鲁卫民获"金茶王"称号;岩头寨镇茶歌茶叶专业合作社石嫣然、湘西自治州牛角山生态农业科技开发有限公司向元获评"银茶王"。获奖者既是工匠精神的体现,也成为带动周边茶农共同提升的示范样本。 赛事不仅停留在竞技层面,还融入文化体验与商务对接。综合体验区、茶企展示区、"古丈茶工"体验区等多元场景吸引市民游客参与,从文创打卡、互动游戏到新品冲泡、茶饮调制、茶科技体验等,增强了消费者对古丈红茶风味特征与产地文化的认知。商务洽谈区内,多方围绕渠道合作、产品开发与投资意向开展对接,推动"活动热度"向"交易落地"转化。 以赛事为牵引,古丈县正在把劳务品牌建设放到更突出位置,通过"赛训结合、以赛促学、以赛促产"提升县域茶产业的组织化与专业化水平。参赛选手提出科技赋能茶园管理、品牌体系打造、茶旅深度融合等思路,折射出茶产业升级的方向:在生产端,以绿色防控、数字化管理和工艺改良提升品质稳定性;在加工端,推动标准化与个性化并进,形成可分层的产品矩阵;在营销端,强化品牌叙事与渠道建设,推动产销精准对接;在延伸端,发展茶旅融合、研学体验等新业态,提升产业附加值与抗风险能力。 古丈县坚持"古丈毛尖""古丈红茶"双轮驱动,把茶产业作为富民强县的支柱产业培育。目前全县茶叶总面积20.5万亩,茶叶总产量1.47万吨,产值22.13亿元。围绕就业与人才供给,"古丈茶工"获评州级劳务品牌,"古丈主播"成为省级劳务品牌,"古丈毛尖加工"纳入湖南省政府补贴培训工种,劳务品牌体系逐步形成从技能培训、就业吸纳到产业扩张的支撑链条。与首届更突出电商助销相比,本届活动深入强化劳务品牌与技能大师工作室建设导向,体现从"卖得出去"向"做得更好、体系更强"的升级逻辑。 从更长周期看,斗茶赛的价值在于持续"选才、育才、用才",并以品牌牵引标准、以标准反哺品质。随着消费升级与文旅融合推进,古丈红茶若能在品质稳定、工艺创新、产地表达和渠道体系上形成合力,将更有可能实现从区域性名品向市场化强品牌跃升。下一步,围绕"古丈茶工"劳务品牌的持续做强,需要在三上用力:完善标准与追溯体系,提升产品一致性与信誉度;培育更多懂技术、懂市场、懂品牌的复合型人才,形成梯队;推动茶产业与文化、旅游、科技深度融合,拓展"茶+"场景,增强县域产业韧性与带动能力,让一片叶子更稳定、更长久地富一方百姓。
从斗茶赛到劳务品牌,从传统技艺到现代产业,古丈县探索出了一条特色鲜明的乡村振兴之路。这片土地上的茶香,不仅飘荡在杯盏之间,更浸润着百姓的幸福生活。随着"古丈茶工"品牌的持续打造,这片茶乡必将绽放更加夺目的光彩,为乡村振兴战略提供可资借鉴的实践经验。