在南安的东田镇有个好消息，赤松茸迎来了采收季。春天来了，大家都忙着采摘呢。这个基地位于罗山林场，是凤巢村的村民张阿婆和吴双龙他们帮忙打理的。这次他们种的是赤松茸，别看名字有点拗口，它可是个宝贝呢。这个菌菇营养丰富，味道鲜美，被联合国粮农组织推荐过呢。 吴学是南安市凤鸣居中药材种植专业合作社的负责人。他说罗山林场海拔挺高，气候刚刚好，适合种菌菇。去年他们流转了2000多亩地，一部分种金线莲等中药材，一部分种赤松茸。经过3个月的努力，今年3月初就有第一茬蘑菇长出来了。现在大家都在忙着采收呢。 游客吴女士也是从水头来的，听说这儿氧气浓度高，所以经常来“吸氧”。这次她看到有卖菌菇的，就买了好几斤回家尝尝。 这些赤松茸长得可好了，个个都肥嫩嫩的。不少游客拿着篮子在菌床间穿梭着摘蘑菇呢。吴女士说这次体验还挺新鲜的。 大家都很喜欢这个产业。凤巢村的村民张阿婆在这儿帮工，每天有一百多块钱收入，还管午饭呢。她说这比在家闲着强多了。 这次赤松茸收获不少。吴学他们已经采收了近2吨，供不应求呢。他们把产品主要卖到南安、晋江和厦门这些地方去了。 赤松茸能收4茬呢，可以一直采收到5月份。估计每亩能产近1吨呢。整个基地下来总产量可达20多吨呢。 吴学还说他们合作社还会继续发展别的菌类品种，比如羊肚菌、牛肝菌还有竹荪这些。这次发展这个产业真的给村里带来了希望和效益啊。