给各位整理了四道菜的做法，都挺简单，广东口味的大家肯定喜欢。第一道菜肉末酸菜，配米饭特别香。准备250克肉末、100克酸菜，还有油、蒜、红尖椒和葱。先把锅烧热放油，把蒜末和尖椒放进去小火炒香。接着倒肉末进去大火快炒到变色，再转中火把多余的油逼出来。酸菜挤干水分后下锅，和肉末一起炒匀，最后撒上葱花出锅。第二道胡萝卜腊味炒饭，十分钟就能搞定。把广东香肠切丁、葱切花、鸡蛋打散备用。锅里放多点油烧热，把鸡蛋滑散凝固后拨到一边。腊肠丁下锅煸香后放杂蔬粒大火炒熟。把剩饭倒进去一直大火翻炒到米粒散开。再淋一圈酱油调色，放盐和葱花就行了。第三道萝卜炖排骨，用压力锅炖软烂特别好吃。排骨焯水洗净后用生抽、老抽和料酒腌15分钟。锅里放花椒八角桂皮干辣椒姜片蒜片炒香。白萝卜切块和排骨一起放进压力锅加水没过食材上汽后炖12分钟就好了。第四道姜丝炒冬瓜特别清爽。冬瓜切片焯水去涩味后沥干备用。锅里热油爆香姜丝到微黄放入冬瓜大火快炒半透明状态下调味收汁就行。这四道菜让你轻松搞定一餐大餐！