擦鱼擦菜的时候千万别大意！很多人以为“厨房纸”是万能的，其实未必能用在食物上。厨房纸确实在吸水吸油方面比普通纸巾好太多，谁都喜欢用它来吸一下刚洗好的鱼和肉，免得煎的时候油到处溅。不过，它到底能不能直接接触食物？这就得看标准了。大多数厨房纸上市时是按照《厨房纸巾》（GB/T 26174-2023）这个标准来的，这个标准主要管的是擦拭功能，比如吸得快不快、纸坚不结实。虽然它也规定了重金属和微生物的含量，但这些要求和用来包食物的纸要求不太一样。 如果你要用它直接包东西或者给食物吸水，那得看执行标准里有没有GB 4806.8-2022这个编号。如果有，说明这是食品接触用纸标准；如果是老版本的GB 4806.8-2016，也是安全的。有些商家在商品介绍页上写着“食品级材料”，但你得注意看有没有第三方机构的检测报告或者认证证书。如果都没有，最好别拿它包食物。 不光是厨房纸，纸巾、抽纸也是一样道理。很多人觉得厨房纸这么好用，想把它用来擦拭热食或者用来反复用晾干继续用。这里面其实有不少误区。 第一个误区是直接接触高温食物。温度超过60℃的时候，纸里面的漂白剂和荧光剂容易跑出来，吃多了对身体不好。所以一定要等食物凉到微温（也就是不烫手）再用它擦，而且最多不能超过2分钟。 第二个误区是用完晾干再用。很多人为了省钱会这么做，其实这么干太不划算了！检测发现用过一次的厨房纸细菌超标率高达95%，所以它本来就是一次性用品，用完就扔才最安全。 第三个误区是把厨房纸放在水槽旁边。水槽旁边水汽重，纸容易变软发霉还会变味。最好把它放在干燥通风的地方。 第四个误区是用它来擦碗筷杯子。普通的厨房纸每平方厘米可能会掉300到500根纤维到水里喝进去对肠道黏膜不好。还是用干净的纯棉布擦擦更卫生又安全。 大家平时买东西的时候一定要多留个心眼儿看看执行标准哦！