当前,中国白酒行业进入调整期,消费者需求日益多元化、个性化和场景化。此变化给传统酒产区带来新课题:如何兼顾传统工艺与现代需求?如何在竞争中实现差异化发展?作为川酒成都产区的核心区域,邛崃依托北纬30°黄金酿酒带的自然条件和2300年酿酒历史,通过产业链优化升级,成功从"原酒基地"转型为"产业高地"。目前,邛崃已汇聚660余家酒类对应的企业,产品销往25个国家和地区,形成了以威士忌为主的烈酒全品类布局,并积极拓展果酒、蜂蜜酒等新兴领域。
酒业要实现高质量发展,既要坚守品质根基,又要勇于创新突破。通过多品类布局应对消费升级,以全产业链协同增强竞争力,以开放姿态拓展国际市场,正成为行业共识。邛崃在传承千年酿酒技艺的同时构建现代产业体系,其探索不仅推动本地产业升级,也为传统产业转型提供了有益借鉴。