金橘叶作为芸香科植物金橘的干燥叶片，不光属于中药材，平时还能在日化产品里看到它的身影。它的形状多是椭圆形或者倒卵形，晒干后还能闻到淡淡的柑橘味。这东西有天然成分，既能入药，也能吃，所以挺多人都喜欢它。 具体说到它的作用，主要是因为里头有挥发油、黄酮类和酚酸类的化合物。挥发油里主要是柠檬烯和芳樟醇，这才给它带来了那种特别的香气。黄酮类物质像橙皮苷和柚皮苷，都有不错的抗氧化能力。现代药理研究发现，它的提取物能抑制金黄色葡萄球菌之类的细菌，这跟咱们老祖宗说的清热解毒说法还挺对得上号的。 在用药的时候，金橘叶通常是和别的药材搭配着用。比如拿3到9克干叶，洗干净以后和枇杷叶、桑叶一块儿煮水喝；或者用乙醇提取出来喷在空气里，用来清洁环境。要注意的是，提取有效成分的时候温度别超过60℃，太热了会破坏里面的挥发油结构。平时储存也得密封装好，放干燥阴凉的地方，千万别跟樟脑之类的强挥发物放在一起。 挑金橘叶的时候得注意看品质。好的叶子要完整率在85%以上，杂质不多于2%，水分最好控制在9%到12%之间。你可以看叶子上的油点密度来判断新不新鲜，油点越多说明挥发油越多。储藏的地方湿度最好别超过60%，温度15到25℃就行，还得避光。如果发现叶子发黑或者长霉了，那就不能再用了。 最近的研究也发现了一些有意思的地方。金橘叶里的多甲氧基黄酮能清除78.3%的自由基（用DPPH法测的），这让它在做天然防腐剂的时候特别受重视。还有实验表明它的水提物能降低小鼠血清里的MDA含量，这说明它可能有抗氧化的作用。不过现在这些研究还只是在实验室阶段，真正要用到生活里还需要再等等。