虽然国庆前后的螃蟹已经过了最肥美的季节，但现在市场上的螃蟹还是挺鲜甜的。自己挑、自己煮，虽然很过瘾还省钱，可是一次买多了就麻烦了。吃不完的螃蟹怎么办？丢掉怪可惜的，放在冰箱里吧，又怕第二天全死了。这次我把螃蟹保鲜三天的方法分享给大家。01 捆住螃蟹节省力气 大家先别急着把螃蟹绳子剪开，保持捆绑状态能减少它们的体力消耗，这是螃蟹保命的重要一步。回家后把它们挨个放到盘子里，一个挨着一个别堆在一块儿。再给盘子上面铺一层湿毛巾，既保住水分又不会憋死它们。然后把这一盘螃蟹放在冰箱里，温度设定在3~6度之间。每隔几小时给毛巾喷点水雾保持湿润就行。这样处理好的话，螃蟹可以在冰箱里活蹦乱跳三天。02 螃蟹保鲜有极限 这个方法虽然能延长螃蟹的寿命，但是还是建议当天吃掉最好。超过一天细菌就会指数级增长，超过两天螃蟹会加速自溶，味道和安全度都会下降很多。实在吃不完的话，可以把蟹肉拆开放进冷冻室存起来，最好在7天内吃完。03 注意肠胃健康 螃蟹属于凉性食物，一次别吃太多。体质偏寒或者最近拉肚子的人最好搭配生姜、紫苏等温热的食材一起吃。吃完之后也别立刻喝冷饮或者吹空调，给肠胃一点缓冲时间。保持健康饮食才能真正享受美味，而不是往医院跑。