大家可能不知道，湛江人平时吃的那些油，不仅能让饭菜更香，居然还能用来护肤！你敢信？一滴油能有多少种玩法？在咱们这儿，不管是芝麻、韭菜，还是花生、山茶，甚至是那种叫猴面包树的果实，都能变成厨房里的“神仙油”。 比如说那个安铺小磨芝麻油，用的都是上好的芝麻，用古代的“水代法”来榨，油的颜色透亮清亮，闻着香得很，炒菜时滴上一点味道立马就不一样了。你家里那一罐香喷喷的调味品，没准就是这正宗的湛江货。 还有那盘倒了韭菜油的肠粉，你咬一口是不是觉得特别满足？做法其实也不难，把韭菜和洋葱切段扔进锅里炒一会儿，等变色捞出来就行。平时拌个面条、捞个粉用它特别合适。 新寮岛那边的花生油也是一绝，特别是那种带红皮的红衣花生榨的油。因为它含的不饱和脂肪酸和维生素E多，好多家庭做菜都离不开它。过节时候拿两瓶当礼品送人，代表着团圆的意思。 山茶油就更厉害了，它里面的单不饱和脂肪酸居然能占到80.8%，是健康界的宠儿。不管是凉拌还是热炒，用它炒出来的菜香味浓得很。而且这东西耐热性特好，高温下也不会冒黑烟产生有害物质。 现在好多护肤品里也加了这些油呢。像猴面包树籽榨的油，含有大量维生素A、E和F，能帮皮肤补水软化皮肤。广藿香油也不错，除了好闻还能杀菌消炎。 这里面还有个小窍门：橄榄油最好别用来高温炸东西，容易坏。山茶油和花生油在高温下比较稳当。芝麻油和韭菜油也各有好处。 总结来说吧，湛江这些特产油不光能吃好饭、提鲜味，还能在脸上用着舒服。不管你是个吃货还是个爱美的人，这些东西都值得试试！快动手用起来吧！