这是个冬天让人后怕的事儿，说的是嘉兴市一户人家的教训。浙江省消防救援总队透露，那天有个居民正炖肉呢，想着去陪妈妈晒晒太阳，这才离开厨房四十分钟，火就烧起来了。幸好社区的人和消防员赶得快，把火给灭了，没酿成大祸。但看着油烟机、热水器还有家里装修的损失，一算账至少要赔上万块。查清楚原因是锅里的油被烧得太烫没人管，直接起火了。这人本来是好意陪陪老人，哪成想厨房的火这么厉害。 这事儿还挺普遍的，大家在厨房做饭的时候，老爱接打电话或者干别的活儿就把火关了。以前有人熬猪油上厕所就烧起来了，也有老人煮个鸡蛋出去办事忘了关火。这些人都觉得暂时离开一会儿没啥事，结果差点把命都搭进去。厨房可是个藏着大危险的地方，用电用火用气都在一块儿，油烧着了或者有块抹布着了火，马上就能冒出大火苗。 到了冬天家里门窗都关着不通风，烟雾出不去人还不好跑。“厨房用火不离人”这可不是句空话，是血的教训换来的规矩。咱们现在的生活节奏太快了，大家忙着做家务或者接电话就容易分心忘了关火。老年人防范意识不强也是个问题。 为了管好这个风险点，消防部门一直在使劲宣传。他们在社区开讲座、进家门排查，提醒大家人走了火要灭、电要断。家里最好备个灭火器和烟感器。这次虽然没伤着人，但损失不小，给咱们敲了警钟：厨房里的安全事关全家老小的命和钱袋子。咱们可得改掉侥幸心理，养成好习惯。只有把安全意识装进脑子里变成实际行动，咱们的温馨小家才能平平安安。