近日，烟台一家炸鸡自助餐厅因“饮料能否带走”发生消费纠纷，引发关注。该店以人均30余元的价格经营，饮料区提供可乐等饮品供顾客无限取用。事发当日，两名年轻顾客离店时携带未开封可乐，被店主以店内明示规定为由拦下。随后，顾客当场打开饮料饮用，意在证明“已经消费”，但店主仍坚持“即使饮用也不能带离店”的规则，双方最终不欢而散。
两瓶饮料引发的争议看似细小，却触及服务业的基本问题：规则要清楚，执行要有分寸；商家坚持规定时，不妨多做解释并提供替代方案；消费者追求体验时，也应尊重明示规则与基本秩序。把摩擦尽量化解在沟通中，才能把顾客留在服务里。