近年来,近岸养殖空间趋紧、环境承载压力上升、极端天气等风险增多,推动水产养殖加快向深远海拓展。
如何在更复杂的海况中实现稳定生产、降低疫病和污染风险、提升单位水体产出,成为深远海养殖从“能不能养”迈向“养得好、养得稳”的关键课题。
对山东威海而言,冬季海水低温形成冷水鱼生长优势,但也对装备可靠性、环境调控能力和全流程作业提出更高要求。
问题在于,传统网箱等开放式养殖模式易受风浪流影响,遇到水温突变、赤潮或溶氧波动时,养殖风险显著上升;同时,开放水体条件下病害防控与精准投喂难度大,难以支撑更高密度、更稳定的规模化生产。
深远海养殖要实现产业化,必须解决“可控环境+工业化作业+数据化管理”的综合难题,形成适用于不同海域、不同季节的成套技术体系。
原因在于,深远海海况复杂、作业半径更大,单靠经验管理难以实现精细化生产;而我国消费升级与优质水产品需求增长,对高品质、稳定供应提出更高期待。
与此同时,海域资源的集约利用与生态约束倒逼产业转型,要求在提升产量的同时,把排放、病害、用药等风险控制在更低水平。
以装备和工艺创新为牵引,构建可复制、可推广的深远海养殖模式,成为现实选择。
在此背景下,“渔机1号”平台在威海海域开展封闭式船载舱养试验,围绕海水虹鳟、大西洋鲑以及中华鲟等冷水鱼类进行科研验证。
平台设置多规格封闭试验舱,具备较大养殖水体规模,并可通过拖曳在适宜海域进行移动式养殖。
最新一轮试验中,科研团队在养殖舱投放大西洋鲑鱼苗,重点攻关提高鱼苗存活率与提升单位水体养殖密度等指标,旨在为未来大型养殖工船的工程化应用积累数据和参数。
通过集控系统对水质、生长等关键数据进行实时采集与监测,探索更精准的投喂、调控与起捕转运衔接,推动生产环节从分散经验走向标准化、可追溯。
影响主要体现在三方面:一是稳定性增强。
封闭舱养在一定程度上降低风浪干扰,环境更可控,有利于鱼类快速生长并减少病害发生概率,从而提升生产确定性。
二是效率提升。
通过工艺优化与装备迭代,可在更高密度条件下保持较高成活水平,带动单位海域、单位水体的综合产出提升。
三是示范意义突出。
作为“海上牧场”与“海上实验室”的结合体,其在品种适配、工艺参数、装备可靠性等方面形成的实验结果,可为深远海养殖工程化提供技术支撑,推动相关产业链向高端化、智能化延伸。
对策层面,威海提出结合海域季节性水温差异,探索“全季接力”深远海养殖思路:夏季利用较高水温条件发展大黄鱼、石斑鱼等暖水品种,冬季发挥低温优势开展鲑鳟鱼等冷水品种养殖,通过品种与季节的匹配实现全年连续生产,提高装备利用率与产业综合效益。
与此同时,还需在三方面持续发力:其一,完善适配深远海的装备体系,提升封闭舱体结构、动力与安全冗余能力,强化极端海况下的稳定运行;其二,推进良种与饲料、健康养殖技术协同,建立更系统的防病减损与质量控制机制;其三,推动标准与监管体系完善,在数据采集、排放控制、产品品质等方面形成可执行的行业规范,确保产业扩张与生态保护相协调。
前景判断上,深远海养殖正从试验验证走向规模化应用的关键窗口期。
随着封闭式舱养、智能监测与工业化作业流程持续成熟,未来大型养殖工船及相关配套装备有望在更广海域复制推广,形成“以装备带工艺、以数据促管理、以标准稳质量”的发展路径。
对威海而言,依托冷暖水交替与海域条件优势,构建多品种、全季节、可持续的深远海养殖体系,将有助于提升区域水产品供给能力与产业竞争力,并为我国深远海养殖提供更具参考价值的实践样本。
从近岸走向深蓝,从传统走向现代,"渔机1号"的探索实践体现了我国水产养殖业向高质量发展迈进的坚定步伐。
这一创新平台不仅在技术层面实现了突破,更重要的是为整个产业提供了可复制、可推广的发展模式。
随着深远海养殖技术的不断成熟和完善,我国水产养殖业必将在更广阔的蓝色海洋中开辟出新的发展空间,为保障国家粮食安全和推动海洋经济发展做出更大贡献。