最近杭州余杭有个叫吴大的大伯，他在中泰街道挖了一些长得像水芹菜的野菜回家炒着吃。谁知道他女儿多吃了几口，没多久就觉得喉咙和肚子火辣辣地疼。家里人赶紧把她送到余杭二院抢救。好在送去得及时，经过洗胃和护胃处理后，小姑娘现在没事了。医生说吴大嘴里的“野芹菜”其实是石龙芮或者茴茴蒜，这两种野菜长得很像水芹，但全身上下都有毒。 吴大伯因为这次教训表示以后再也不乱采野菜了。其实不光是他，类似的情况在全国各地都有发生。比如湖北宜昌的刘大叔，他在江边污水口的草丛里捡了一袋子野藜蒿回家凉拌吃了。吃完没多久就腹痛拉肚子，最后也是被家人送到医院才救过来。 还有2023年3到5月的时候，云南那边不少市民因为乱吃了有毒的野花被送进医院急救。云南大学附属医院的医生讲，他们在三四月份收的食物中毒患者里头，大部分都是吃了大白花中毒的。那种叫大白花的野菜虽然听起来好听，实际上跟它长得很像的白杜鹃是有毒的。 最严重的是在广东韶关发生的一起事故：一对夫妻误把断肠草当成金银花采回家煲汤喝了。两人喝完就全身发黑昏迷不醒，直接进了ICU抢救。断肠草在中国南方和东南亚地区分布很广，它的根和叶子毒性特别强。 这些都是因为大家在春季出门踏青时不注意造成的。虽然春天的野菜看着新鲜又营养，但安全问题必须摆在第一位。医生给大家提了五条建议：第一要精准识别野菜种类，像水芹和茴茴蒜、金银花和断肠草这些容易混淆的坚决不碰；第二要控制好食用量；第三要煮熟透了再吃；第四要根据自身体质来决定能不能吃；第五要选好采摘的地方避开污染严重的区域。 踏青采野菜确实能让人放松心情亲近自然，但安全才是最重要的前提。希望大家千万不要凭着感觉乱摘乱吃野味呀！