大年初四在中国的习俗繁多。这天要恭迎灶神，也就是玉皇上帝派来视察人间善恶的灶王爷。过去人们在十二月廿四送走他，初四又把他请回来。这个时候灶神要点查户口，所以家家户户都要守在家里准备丰盛的食物和鞭炮。为了让生活焕然一新，大家还要把屋里的垃圾和破旧物品扔掉，俗称“扔穷”。接五路财神也是初四的重要习俗。商家们会摆上三桌供品，先拜东、南、北、西、中五路财神，每请来一位就放一串百子炮。 这一天全家还要吃“折罗”，这是老北京和河北特有的名词。不过提醒一句，虽然这寓意来年衣食无忧，但最好还是别吃剩菜剩饭，尤其是素菜和凉菜。因为这些菜容易滋生细菌。如果有剩菜一定要及时冷藏并彻底加热杀菌。 初四这天还是女娲创世神话中的“羊日”。晋代董勋在《问礼俗》中说，正月初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日。人们常说的“三阳开泰”其实是吉祥的象征。 大年初四的禁忌也有不少。第一是不能出远门，因为谐音“出事”，而且这天是各路神仙下凡的时候。第二是不要吵架骂人，会影响财运和运势。第三是小心别打碎东西，老人家一般会说“碎碎平安”。第四是丧家不要拜年，会给别人带来晦气。第五是新媳妇不能在娘家过夜。第六是不能杀羊，这一天要敬羊祈福。第七是不能动针线活，以免争吵增多。 这些规矩和传统都体现了人们对新年的期盼和祝愿。老祖宗把这些传下来主要是图个好彩头和吉利的寓意。