问题:一些学龄前儿童存偏食挑食现象,对食物来源认知不足,加上快节奏生活方式的影响,家庭和幼儿园在"吃得健康、吃得安全、吃得有规则"上面临实际挑战。如何将营养教育、劳动教育和生活能力训练结合起来,成为学前教育的重要课题。
一粒种子的生长周期恰好对应幼儿的成长过程,都需要适宜的环境、耐心的陪伴和适时的养护;立至幼儿园的食育实践提示我们——真正的教育是还原生活本质——让孩子在与自然的互动、劳动的实践和创造的喜悦中完整成长。当每一餐都成为成长的仪式,每一次采摘都成为生命的对话,教育就找到了最朴素也最强大的力量。这样的探索值得更多学校和家庭思考和践行。