在全球文化遗产保护不断推进的当下，如何让非物质文化遗产融入现代生活成为关键课题。本届福州世遗会上，主办方别出心裁地将饮食文化引入交流环节，用美食搭建起文化沟通的桥梁。这个创新做法不仅呼应了国际社会对文化多样性的保护需求，也为中国非遗走向世界提供了新途径。
非物质文化遗产的生命力在于融入现代生活。福州借世遗会之机，以美食讲述文化故事，既是对传统的传承，也是对未来的探索。当古老技艺遇上现代审美，当地方风味遇见国际视野，非遗传承就拥有了更广阔的空间。这告诉我们，文化自信不是墨守成规，而是让传统在创新中焕发新生，在交流中走向世界。