小米粉也能变成亿元产值的大产业

我们今天来聊聊玉林牛腩粉的升级故事。2017年,玉林政协的委员们不断强调把牛腩粉做成大产业,2020年,玉州区启动了3400亩的产业园建设,同时出台了扶持办法给企业帮忙。仅一年就有11家企业签约入驻,产业链从种养到包装、物流、电商全都齐全。委员们发现问题后,市政府推动了“五个一”工程,玉林米粉产业协会也跟着成立了,首批有11家企业加入协会。玉林政协通过线上协商的方式,和媒体、群众一起讨论如何申报地理标志证明商标和建设美食文化街。大家的建议被现场采纳,这让牛腩粉产业从街边摊走向了大舞台。 每年有大约160万玉林人外出务工,他们把思念打包带回家乡的同时,也想再吃一口家乡的牛腩粉。为了让这碗粉穿越千里陪伴他们,政协委员把这个问题提出来关注民生。委员们从2017年开始就唠叨要做大做强牛腩粉产业,建立生产标准、研制预包装速食等等想法都被写进提案里。大家都认为小米粉也能变成亿元产值的大产业。 除了政府的支持和企业的努力,玉林政协还通过线上协商把金点子带给了大家。现在产业园和牛腩粉一条街已经有了雏形,生产线也在调试中,“玉林牛腩粉”这个品牌的影响力也越来越大。从一碗普通的米粉到整条产业链的打造,从一个城市到一张名片的转变,玉林的早晨正因这碗热汤而更加香浓。