种莴笋不能光想着“大肥大水”，得讲究对症下药。咱们分三步走，从养根到壮茎再补微肥，缺一不可。一旦哪一步走错了，莴笋不是茎细就是空心，卖相差价钱也卖不高。这几招学会了，让你地头的莴笋能多卖0.2到0.4元一斤。 莴笋定植后刚缓苗那会儿，根系又娇又弱，跟刚搬进新家的孩子似的，这时候最忌讳猛施肥。正确的做法是“小水勤浇、淡肥轻施”。浇定根水的时候，把稀薄的有机肥顺着水冲进去，或者每亩撒上5公斤高氮复合肥，这样既能让苗子“吃饱”，又不伤了根。等土壤干了就稍微松松土，增加点氧气，让根往深扎。根扎深了，后期才能抗高温干旱，也能把养分源源不断地送到茎部。 等到莴笋叶开始“炸开”，铺满地面的时候，就到了团棵期，这是决定茎秆粗细的关键时期。这个时候再撒尿素就不行了，那样只会让叶子疯长、茎却“瘦骨干瘪”。每亩随水冲施20公斤高钾复合肥，或者用新鲜草木灰环施在根部。钾元素能调控细胞膨压，让茎秆“吃饱”却不会徒长；钾还能提升抗病性，减少后期软腐和褐斑的发生，种出来的莴笋实心脆嫩、入口清甜。 封垄前要是忽视了微量元素的补充，茎表皮容易因为缺钙、缺硼出现裂纹和纤维增多的问题。咱们用0.1%的硼砂加上0.2%的硝酸钙溶液进行叶面喷施两次，每隔10天喷一次。喷的时间最好选在上午露水干了以后或者傍晚，别在正午强光照的时候喷。补充了这些微量元素之后，茎皮韧性就增强了，色泽也变得油亮好看了。 追肥再科学也离不开合理浇水。记住“早晚小水、避免大水漫灌”这个原则：早晨或者傍晚地温低、蒸发慢，水量控制在“湿透3到5厘米”就够了；大水猛灌很容易造成根系缺氧、沤根烂茎，到时候前功尽弃就麻烦了。