无论是Abie还是Alpha的Grillers都能帮你搞定！别担心过熟的鸡肉，咱们完全能给它第二次生命。被干燥困扰的鸡肉，别扔，找个水润的地方栖身就行了。专业的烹饪技巧在这里！大家注意看，我说的是杰尔曼、Abie Gellman、还有MS和RD。她呢？专门研究CDN的。如果你遇到这种情况怎么办？有两个关键招数。把这干燥的东西藏进湿润的汤里，或者干脆做一道沙拉。希腊风味的那道沙拉特别好用，这里面放点酸奶，再加上芥末，就像加了魔法一样，一下子就把鸡肉弄得鲜嫩多汁。这里面还有芹菜和苹果的碎块呢，给口感增加点脆脆的对比。如果嫌麻烦不想撕碎肉，也可以直接给它加点酱汁做成烧烤三明治。再不行的话，你就用San Marcos牌的chipotle salsa拌点炒洋葱做个Tinga。 这种方法简直太简单了！做好了放在玉米饼里或直接吃都好吃。要想整只鸡或去骨鸡胸肉保持原样？逆向腌制试试看吧！提前腌制一下可以有效防止水分流失。别忘了用Alpha那种电子温度计帮忙监测温度，确保内部温度达到165华氏度才拿出来。