各位网友朋友大家好，我们来聊一聊最近社交平台上热传的所谓“解酒饮料”。大家可能都见过这种宣传视频，测试者先喝了酒，然后用酒精测试仪吹气显示超标，接着喝下这款饮料，等待6分钟再测，仪器竟然显示正常。这个现象到底靠不靠谱呢？记者吕彦霖带着这个疑问采访了泰康仙林鼓楼医院临床营养科副主任医师刘莉莉，听听她怎么说。在这个视频中，测试者先喝了酒，仪器显示血液中酒精浓度超标。喝了这款饮料后，等了6分钟，再次检测，结果显示未饮酒，数值为零。这是不是意味着解酒饮料真的管用呢？刘莉莉医生解释说，人体代谢酒精是个复杂的过程，主要通过肝脏进行。酒精在体内经过乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用，转化为乙酸，最后变成二氧化碳和水排出体外。这个代谢过程的速度是由遗传因素决定的，每个人的代谢速度都不一样。一般来说，每小时人体可以代谢10到15毫升纯酒精。没有任何外部产品能够显著加速这个过程，“所以解酒饮料从医学角度来看是不科学的。”“不管喝什么饮料都没有办法让酒精更快地代谢出去。”刘莉莉强调说，“唯一有效的方法就是等待时间过去。”至于视频中那些酒精测试仪是否准确呢？交警接受媒体采访时指出，市面上购买的仪器跟交警使用的仪器不一样，精准度存在差异。这个事实提醒我们不要完全依赖这些工具来判断自己是否清醒。还有一些解酒产品宣称含有葛根、姜黄等草药提取物。虽然体外和动物研究显示这些成分可能对肝损伤有保护作用，但没有高质量临床研究证明它们能显著加速人体内的酒精代谢。维生素族和维生素C也常常被加入到这些产品中去。专家指出，酒精代谢确实会消耗这些维生素，所以补充维生素族和维生素C可以缓解不适症状。水分和电解质也是这些产品中的常见成分。刘莉莉医生说：“喝酒容易导致脱水引发头痛、口渴等症状，补充水分和电解质可以缓解这些不适。”然而任何所谓的“解酒产品”都不是救命稻草。刘莉莉再次强调：“任何时候都不要依靠这些东西来判断自己是否能开车。”切记！酒后切勿驾驶机动车和非机动车！