2月14日，“贵州烟火气·黔味中国年”系列报道安顺篇有个大新闻：安顺古城的炮台街终于开街了！这条只有不到100米的老街，不仅修复了老石板路，还把两边的店铺全都装修了一遍。走在街上，两边的门头招牌都是上个世纪那种红底白字的标语，再配上暖黄色的灯光，看着特别有年代感。虽然只有20间铺子，但几乎全是卖安顺本地小吃的，像屯堡烙锅、裹卷、烤小肠这些大家常吃的东西都在这儿能找到。大家一边逛一边拍照，时不时还能听到周围传来“咦，这不就是小时候的味道吗”的感叹。 贵阳来的吴琪也特意赶过来凑热闹，她说站在这儿真的像回到了80年代。本地市民们也挺高兴，好多人带着家人来怀旧。三元桥水饺、怪噜老七这些老牌子入驻了，更让整条街显得有人情味。说到历史背景，炮台街以前可是清代安顺府的军事重地，因为有古炮台才叫这个名。它虽然不长，但几十年来一直看着安顺城怎么变化。以前因为城市发展换了地方，这条街就渐渐没人问了。 这次改造其实是安顺市搞的一个“活化利用”的试点。他们没有破坏老房子，而是在保留原貌的基础上给它换新颜。这既是保护历史又是让它重新活起来的好办法。除了这个小吃街，最近几年安顺古城还在搞其他业态升级，比如非遗体验和文创商店，目的就是把这里变成大家愿意住的生活圈。 这次用小吃把老街激活了，不光方便了大家逛街吃饭，更是帮着传承了安顺的美食文化。很多游客之前都是只看黄果树不进安顺城的，现在情况变了。随着城市消费越来越好做、文化品位越来越高、周边的生意也能赚更多钱，百年古城以后肯定会更有活力。