话说周晨在3月里突然发现徐州人爱吃的夜宵“扛把子”小龙虾抢先上市了，大家伙儿那是喜出望外，感觉快乐又回来了。记者特意去圭山农贸市场转了一圈，发现这位摊主虽然给的量不多，但毕竟是微山湖的货，既新鲜又划算。现在37元一斤的大虾看着好却不怎么好卖，反倒是25.8元一斤的中小虾更受市民追捧。超市那边也来了货好几天了，每天都是零敲碎打地买几两尝尝鲜。想进的话，估计还得等几天，因为现在的市场还没正式开张。不过咱看看今丰县那边的情况就知道了，往年这时候本来就是慢慢上市的，等到四五月份大部队才开始上量，到时候价格也就下来了，10到20元都有。 这怎么挑好吃的虾呢？孟丽校给大家支了两招：第一眼看虾壳，青壳的肉质更嫩；第二分辨公母，母虾钳子小但肉多。还有就是别用手直接碰它了，戴上手套或者拿钳子剪刀这些专业工具来弄。周傲和林芷悠在后面也跟大家唠了唠这些细节。苏洋还告诉大伙儿，学会了这些招数就能在家实现吃虾自由啦。大家觉得麻辣、蒜蓉还是十三香更好吃呢？