春节刚过，上海这边元宵节的气息也越来越浓了。因为马上就要过节了，很多上海人把象征团圆的软糯汤圆都提前买好。除了咱们平时常吃的芝麻馅，现在市面上还有蟹粉、鲜肉这些特别的口味。27号上午，记者去了普陀区甘泉市集的一家点心店，店里的员工们正忙活着包汤圆。外边的顾客也是排着队来买，其中不少人把鲜肉汤圆当成了首选。 店员夏应红说，快到了元宵节，销量肯定要比平时翻倍。像正月十四、十五这两天肯定是最高的，一天下来能卖出4000到5000个，其中鲜肉馅和芝麻馅最受欢迎。店里的老顾客蔡立虎师傅告诉记者，他们家做汤圆很讲究工序。第一天把米淘好泡好，第二天磨成粉做皮。馅料全是自己做的，现在一天能卖出2000多个。到了元宵那天肯定更多，大概能卖5000个左右。 这一到过节，各种花样的汤圆也都出来了。有的做成了柿子形状，还有金元宝的样子，看着既好看寓意又好。像榴莲馅、荔枝红茶馅这些新口味也都上了架。在网上平台上，大家也更愿意买那种不怎么甜的、升糖慢的汤圆。比如奶皮子馅、咖啡味这些都成了新宠。 不过营养专家还是提醒大家，吃汤圆的时候千万别贪多。东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖指出，这种糯米皮加高糖高脂馅料的食物热量很高、升糖也快、还不容易消化。像血脂血糖偏高的人、老年人或者有食管反流问题的人都要少吃。金晖建议大家尽量选那种热量低点的汤圆，或者碳水化合物含量少点的种类。大家可以把它当成主食的一部分来吃，最好放在下午茶的时间享用。