近期,重庆市市场监管部门在专项执法行动中,发现部分水产品经营者违规使用“鱼护宝”“鱼安宝”等未经许可的鱼类镇静剂。
3月17日凌晨,执法部门对涉事批发市场展开突击检查,现场查获部分违规储存的镇静物质,但未发现工业酒精添加情况。
央视《财经调查》栏目随后跟进报道,揭露了活鱼运输环节中非法添加镇静剂的现象。
调查显示,商贩在运输过程中向鱼桶内倒入“三无”镇静剂,使活鱼迅速进入“休眠”状态,以减少运输损耗。
此类产品无生产日期、厂家及许可证,存在严重安全隐患。
医学研究表明,其主要成分丁香酚可能损害肝肾功能,孕妇、儿童等特殊人群需谨慎接触。
尽管高毒性的孔雀石绿已被禁用多年,但新型镇静剂的滥用问题仍亟待监管。
此次事件暴露出水产品流通环节的监管漏洞。
部分经营者为降低运输成本,规避活鱼损伤,违规使用化学物质,严重威胁消费者健康。
重庆市市场监管部门迅速响应,组织全市453个集中交易市场及2534户经营者排查,共查处44起违规行为,其中3起涉及镇静剂非法使用。
为强化食品安全防线,重庆市市场监管局表示将严格落实“四个最严”要求,加大执法力度,严厉打击水产品领域的违法行为。
同时,相关部门计划推动行业规范,加强源头治理,确保市场供应安全可靠。
食品安全没有“灰色地带”,水产流通也不应有“默认做法”。
对活鱼“休眠”现象的追问,指向的是对规则、责任和底线的再确认。
唯有把监管触角延伸到流通链条每一环,把违法成本真正提上去,把合规路径讲清楚、落到位,才能让消费者买得放心、吃得安心,也让守法经营者在公平环境中获得应有回报。