这锅蒜香蛙,绝对是不辣的福音,全家一起吃正合适

咱跟亲朋好友聚首,多少会有点口味不合的情况,有人就爱那一口辣劲儿,有人就只想吃清淡点。幸好蛙来哒有那么多样的味道,能照顾到所有人,谁也不用勉强谁,大家都能吃到自个儿心里的好东西。这次咱们专门去尝试了那种不辣的系列,结果发现每一款都挺让人惊喜的,这就刷新了我对蛙锅的老看法。我首推这锅蒜香蛙,绝对是不辣的福音,全家一起吃正合适。这一锅里面放了足足四十粒大蒜,一半切成块儿炸到焦黄香脆,另一半就给拍扁了慢慢焖成软绵绵的状态。这样做出来的蒜香既不冲鼻又很温润,回甘特别足。蛙肉还是老样子,饱满紧实,先炸再煮的手艺把水分锁得牢牢的。裹上那一层金黄的蒜香酱汁后,吃起来咸淡正好,蒜香味儿浓还不腻人。 另外这道黑椒蚝油蛙也挺惊艳的。那种温润醇厚的汁水把蛙肉裹得严严实实的,咸鲜中还带着点儿淡淡的黑椒香味儿。越嚼越觉得有嚼头,每一丝肉纤维都吸满了精华。这口感温润又不刺激肠胃,特别适合那些喜欢鲜口的朋友。 配菜点了个芝士薯条尝尝鲜。外皮焦脆里面软糯还拉丝的芝士把薯条的焦香都给裹进去了。 饮品选了杯草莓茉莉柠檬茶来搭配。新鲜草莓的清甜碰上茉莉花的茶香再配上柠檬汁的清爽劲儿一口喝下去简直太解腻了。 大家围坐在一桌吃饭聊生活的点滴也不用怕被辣出一身汗,就感受那种暖暖的热气带来的那种久别重逢的舒服劲儿吧。 蛙来哒这种不辣的做法绝不是随便对付的清淡路子,它是把食材本身的鲜味全都给发挥到了极致。每一口下去都藏着惊喜呢。不管是朋友小聚还是回娘家聚会都能轻松搞定。