春野本草重焕生机——鲁南峄城十七种乡土野菜的食用价值与民间传承调查

在鲁南的田埂与丘陵之间,一场延续千年的"春味采集"每年如期而至;峄城区农业农村局最新调研显示,当地居民至今保留着采集16科17种野菜的习俗,其中马齿苋、蒲公英等9种已被《中国药典》收录,"田间即药房"的说法在这里并不夸张。

一把春野菜,牵着乡愁与生计,也关乎安全与生态。要让"时令之鲜"吃得放心、吃得长久,科学认知、规范市场与保护自然缺一不可。田埂上的春意走上餐桌,规则与文明也要同步跟上,这样的"春味"才能真正成为一张可持续的地方名片。