这回嘉兴市的厨房大火着实让人捏把汗。大火烧了快40分钟，要是晚一点发现，后果不堪设想。幸亏邻居眼尖，给消防队报了警。消防部门的人说，这事儿得怪鉏先生在锅里炖东西时跑出去陪家人，把火忘了关。 其实冬天本来就是天干物燥的，特别容易出事儿。厨房这个地方看着挺温馨，要是不小心弄出个明火，眨眼就成了危险区。浙江省消防救援总队也透露了消息，现场搞得挺惨，抽油烟机还有热水器都被烧坏了，估计损失得有一万多块。 你看，人离火熄这条规矩有多重要。好多家庭都觉得煮个菜几分钟不会出事，结果就把油给煮着了，或者是锅里冒了黑烟。像这种煮猪油或者焖饭时接个电话就走人、把火忘干净的事儿，简直太常见了。 这起火灾其实就是一个大警钟。好多人就是觉得自己手头事多、分了心或者太自信，才会犯这种错。消防专家说了，预防火灾的关键是要把脑子绷紧、养成好习惯。 咱们平时做饭得全程看着，哪怕去接个水也得把灶火关了；还得定期擦油烟机、换换燃气软管；家里最好备点灭火毯或者灭火器。这次事故要是没控制住，损失可就大了去了。这事儿告诉咱们，安全不是小事儿，必须防患于未然。 厨房就那么大点地方，可是全家的命根子啊！只有把“用火不离人”这种基本规范变成每天都做的事儿，才能给家里筑起一道实实在在的防火墙。大家赶紧学学怎么预防火灾吧！