1月1日，i茅台开放了1499元飞天茅台的售卖通道，结果半小时内就被抢购一空。表面上看这是品牌亲民的举动，实际上却像是一记精准无比的踩踏。龙头企业亲自下场抢食，那些原本售价五六百甚至上千的中高端酱酒瞬间没了活路。价格体系彻底崩塌，不少品牌的产品价格都跌成了“骨折价”。比如摘要酒跌到了390元，窖藏1988也掉到了280元。市场逻辑很简单：只要有1499元的飞天茅台，谁还会花一千块买杂牌？这背后其实是一场从2023年就开始的豪赌在2025年彻底破碎。2025年6月还有家酒厂宣称要在三年内砸下30亿元搞品牌建设，结果步子迈得太大扯着了蛋。市场一收缩库存就高企起来，投入的钱就像泼进沙漠一样连个响声都听不到。更让人哭笑不得的是他们搞“预售+金融化”，承诺保值回购来吸引资金入场。鼓声一停大家全傻眼了，最后只能看见那份据说出自周山荣之手的致歉信。 这封信字字泣血句句反思，可算盘珠子早就崩得一地都是了。现在茅台镇的局面异常残酷：一边是周山荣提到的那些早在2020年就停止扩产、懂得做减法的企业还能勉强稳住基本盘；另一边则是那些跟风扩张、玩金融杠杆的中小酒厂正在寒风中瑟瑟发抖。贵州银行已经把“基酒抵押贷款”的抵押率从七折砍到了五折这是釜底抽薪的做法。别再盯着那几缕冒烟的烟囱争论了这是在作茧自缚。茅台镇的这场寒冬根本不是周期性的调整而是彻底的价值重估和产能出清。以前是个人搭个棚子就能酿酒卖钱现在是看谁真有窖池、真有老酒、真有品牌、真懂经营。潮水退去裸泳的人连裤衩都保不住2026年酱酒的故事已经换了剧本从“造富神话”变成了“生存游戏”。 1月25日遵义官方发布了一份四季度的就业市场报告数据很扎眼：仁怀白酒相关工种找工作的人排成了队可招人进厂的却没几家了求人倍率低得吓人。这比任何探访视频都有说服力告诉我们寒气已经浸透了茅台镇的毛细血管。就在1月中旬抖音上有个探访视频火了起来主播走访了十几家酒厂对着镜头数头上的蒸汽评论区里的本地人吵翻了天有人说主播瞎了眼不看停产的小厂有人反驳说大厂还在冒烟说明还有希望这缕原本象征酿酒标志的“烟”硬生生被熬成了解读行业信心的“狼烟”。 说到这家被曝执行标的高达6255万元的酒厂正是这场豪赌崩塌的典型炮灰。2025年末那家酒厂面临巨大的债务压力给投资者和合作伙伴都带来了不小的震动这一切其实都始于2023年那个决定命运的转折点。茅台降价看似是在补刀实则是龙头企业给竞争对手的一记重击使得中小酒企的生存环境变得异常艰难。在这次的变局中仁怀白酒行业的前景堪忧不过贵州银行通过调整抵押率试图稳住局面。周山荣作为业内的领军人物他的表态对市场起到了关键作用他提醒大家要做好应对寒冬的准备只有那些在2020年就懂得收缩战线的企业才能在这轮洗牌中幸存下来。 这轮寒冬不仅仅是周期性的调整更是行业的一次彻底洗牌那些靠讲故事和炒概念存活的酒企注定要被淘汰只有具备硬实力和核心竞争力的企业才能活下去。潮水退去裸泳者原形毕露2026年酱酒市场将迎来一场激烈的淘汰赛谁能最终挺过这一关谁就是真正的赢家大象已经进场蚂蚁的生存空间越来越小这场淘汰赛才刚刚拉开序幕你觉得下一家倒下的会是谁？