2025年2月11日,新华社发回了一篇关于新春走基层的报道,聚焦于宁夏银川的酒文旅融合。报道提到了夏雯和几位闺蜜在金凤区的烧烤店,品尝了烤羊肉串和葡萄美酒。夏雯表示这次尝试让她感受到了葡萄酒和烧烤的奇妙组合。宁夏贺兰山东麓是高端葡萄酒的明星产区,黄河水、塞北风和充足的光照让这片地区变成了孕育优质佳酿的宝地。然而,销售一直是产业发展中的难题。为了给这个问题提供解决方案,宁夏开展了“葡生百店”试点活动。这个活动由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会牵头,并由沈丽萍负责具体执行。活动通过政府牵线搭桥,让葡萄酒从酒庄酒窖走进街头餐厅和百姓餐桌。马亮作为首批试点参与者之一,在银川经营着一家集餐饮、民宿和水疗服务于一体的葡萄酒主题综合型酒店。他通过专业的餐酒搭配设计文化地标宴,把农产品升华为文化盛宴,探索酒文旅融合的新路径。银川现在正在兴起一种新的饮食风尚:火锅店里红酒涮肉,烧烤摊上红酒配串。烧烤店主张德胜注意到像夏雯这样以葡萄酒搭配烧烤的客人越来越多。他早在几年前就引入了红酒到店里销售。这次试点活动让36瓶政府配送的葡萄酒不到半个月就销售一空。沈丽萍认为这个活动打破了产区酒的传统销售路径,通过文化赋能和体验升级,推动产区风土与在地文化深度融合。报道指出贺兰山地区正在激活贺兰山东麓葡萄酒产业的“紫色经济”潜力。