近日,“麻醉鱼”的问题让消费者相当忧心。一段流传的视频显示,商家往鱼池里撒药,鱼儿瞬间安静下来,有些甚至翻了白肚。记者暗访了活鱼流通的各个环节,发现重庆、山东临沂、安徽宿州等地的水产市场都存在这种行为。在重庆乐邦水产市场,运输来的活鱼到达后就像是死鱼一样安静,商贩解释说是“在睡觉”,给鱼充氧后就能恢复。运输时工人往桶里加了一种“鱼护宝”,加了几瓶盖后鱼儿就瘫软了。这些产品都是没有生产日期、厂家和许可证的三无产品。 商贩们说加麻醉剂是为了装卸方便,防止鱼掉鳞片。记者追踪发现,山东临沂强盛海鲜批发市场也存在类似情况,有些商家甚至直接用工业酒精。 工业酒精里含有剧毒甲醇,直接食用可能导致失明、器官损伤甚至死亡。国家明令禁止在食品加工环节使用工业酒精。使用工业酒精混合无生产日期、无生产厂家、无生产许可证的丁香酚制造的麻醉剂给活鱼注射,这无疑给食品安全埋下了隐患。现场的商户随意往活鱼筐和水池里添加麻醉剂,用量完全凭手感控制。 记者了解到,虽然高毒致癌的孔雀石绿早在2002年就被禁用了,但以丁香酚为主要成分的“晕鱼王”、“鱼安宝”等三无产品却出现了。 医学研究指出长期大量使用丁香酚会损害肝肾功能。央视《财经调查》节目组把这些调查材料交给了国家市场监督管理总局。总局接到材料后高度重视,并迅速与重庆市市场监督管理局、山东省临沂市市场监督管理局协调配合,启动了核查处置工作。