这一季的春菜终于上市了，各地都在忙着抢鲜。福建建瓯市东峰镇被称为“中国笋竹之都”，竹笋长势喜人。当地农民给雷竹施了肥，还用了精细化管理，结果产量和品质都提升了。他们和企业合作，让小农户能对接大市场。春天里，河南扶沟县的农民们趁着天气好，忙着收割菠菜。还有一个“小趴菜”，特别受网友欢迎，单天就卖了5万斤。整个扶沟县的蔬菜种植面积有52万亩呢。给外地发菜离不开电商平台的帮忙，现在每亩菠菜的收益比往年多了三四千元。这个春天的市场真热闹啊。 各大超市里摆满了各式各样的时令春菜，芦笋、折耳根芽、沙葱等等。这次上架了40多款新品，比去年还多10多款呢。其中红香椿、春笋这些都卖得特别好。 商家为了保证春菜的新鲜度，大部分只卖两天。还和产地提前签约锁定价格，不让价格受到市场波动影响。平台数据显示，这次春菜供应季要持续到4月份呢，而且品种更丰富了。现在全国预计有125款春菜上市呢。像大理的海菜花头和鹿耳韭这些小众野菜也走进大城市啦。 北京一家大型超市高亚兰介绍说，他们给店家提供包园式产地直采服务，并且提前锁定价格。这样就能保障价格稳定运行了。 给顾客送来新鲜蔬菜离不开AI技术呢。杭州有一家生鲜配送中心负责给300多家门店送菜。他们搭建了智慧物联云仓系统，通过AI算法分析交通状况、仓库容量和订单量，自动分配冷链车辆。 浙江明康汇生态农业集团有限公司履约保障中心总经理刘涛说：“用AI以后排车效率提高了，减少了10%左右排车次，准点率也提升了90%。” 总之呢，今年春天的农产品从田间直达餐桌真是越来越方便啦！