徐之在云南做水果生意,发现手里200元一斤的手指柠檬和30元一颗的黑草莓卖得不错,很快电商平台上这些果子就被抢购一空。春节期间,800元一个的粉菠萝也成了大家的抢手货。人们愿意花高价买这些新奇的东西,不光是因为好吃,更多的是觉得有意思,拿出来显摆显摆。其实这些果子价格高是有原因的,要么是种得少,要么是从国外运来的运费和关税高。大家确实对这种新花样挺感兴趣,甚至愿意为了拍张照片发朋友圈多花点钱。不过这种热度来也快去得也快,就像海南的“树上熟”榴莲刚开始火的时候一样。有些果子因为口感没什么特别的地方,大家吃了一次就不想再买了;还有些果农为了赚钱盲目扩大种植面积,结果果子品质下降,反而亏了本。 这就告诉我们一个道理:消费者最后只会为好东西买单。高端不能只靠漂亮的盒子包装出来,特色也不能光靠花言巧语宣传出来。在市场上谁都得凭本事说话。只有把产品质量做好了,品牌做响了,大家才愿意一直买。让更多人吃到好水果,关键还是要看供货那边下功夫。一方面得在农业技术上动脑筋,像云南蓝莓用那种基质栽培的技术把品质提上去;另一方面还要把冷链物流建好,把国内外的路都打通了。让更多像“树上熟”榴莲这样的好东西能以合理的价格进千家万户。 所以说,“十五五”规划提出来要大力提振消费。一个个水果新品种从“高价尝鲜”变成了大家的日常消费品,说明不光是人们手头更宽裕了,供货那边的能力也更强了。只要把质量做好了,品牌做强了,大家既能买得起又能吃得好。水果产业才能走得稳走得远,给我们的日子多添点甜味儿。