问题:在基础教育阶段,部分学生生活自理能力相对薄弱,“会学习”与“会生活”之间存在一定落差。
一些学校课程以学科知识为主,学生动手机会不足,劳动观念、劳动习惯和基本生活技能的培养易被边缘化。
如何在保证教学质量的同时,把劳动教育真正融入日常、融入课堂,成为基层学校提升育人实效的现实课题。
原因:一方面,家庭结构与生活方式变化,使部分孩子参与家务劳动的频次下降,缺少系统化、循序渐进的技能训练;另一方面,学校教育在评价导向、课程安排与场地资源等方面存在限制,劳动教育容易停留在“讲一讲”“看一看”,缺少可操作、可评价、可持续的实践路径。
同时,食品安全与操作安全等顾虑也对劳动实践课的常态化开展提出更高管理要求,需要学校具备完善的组织能力与规范流程。
影响:此次劳动实践课以“做一份蛋炒饭”为载体,把生活技能训练、劳动观念培育与安全教育融为一体。
课堂上,教师先讲解食材搭配、烹饪步骤和安全要点,再组织学生分组协作:有人备料、有人掌勺、有人负责整理清洁,分工明确、流程完整。
学生在翻炒火候、节奏把控和团队配合中,直观体会劳动的规范性与专业性。
更重要的是,从食材准备到成品出锅的全过程,让学生理解“一粥一饭来之不易”,在品尝成果的同时增强节约意识和责任意识。
对学校而言,这类课程有助于拓展育人场景,把德育、智育、体育、美育与劳动教育贯通起来,推动学生综合素质提升;对家庭与社会而言,也有助于形成家校共育合力,让孩子更早具备基本生活能力和自我管理能力。
对策:劳动教育要从“活动化”走向“课程化”、从“偶尔做”走向“经常做”。
一是完善课程设计,围绕低中高不同学段建立循序渐进的技能清单,将烹饪、整理收纳、简单维修、种植养护等内容纳入校本课程,形成可复制的教学模块。
二是强化安全规范,明确工具使用、用火用电、卫生操作、过敏风险等流程,配齐必要防护用品,做到课前培训、课中巡查、课后复盘。
三是注重评价方式,把过程表现、团队协作、劳动习惯、节约意识等纳入综合评价,避免只看“做得像不像”,更看“做得规不规范、态度是否认真”。
四是拓展资源联动,可结合校内劳动基地、社区资源与家庭劳动清单,形成“学校教方法、家庭做巩固、社会供场景”的协同机制,让劳动教育融入日常生活。
五是加强教师能力建设,通过校内研修、示范课交流等方式提升指导水平,使劳动课既有“烟火气”,也有“专业度”。
前景:随着劳动教育要求不断落实,学校将生活技能融入课堂的趋势更加明显。
未来,劳动实践课有望与科学、健康、综合实践等课程联动,形成跨学科学习场景:学生在烹饪中理解营养搭配与能量结构,在整理与清洁中学习分类与环保,在种植养护中感知自然规律与责任担当。
通过制度化课程安排与规范化管理,劳动教育将更可持续、更具实效,推动学生从“课堂学习者”成长为“生活实践者”,为其终身发展夯实基础。
劳动最光荣,劳动最崇高,劳动最伟大,劳动最美丽。
高青县中心小学通过开设劳动实践课程,让学生在烹饪、制作等具体劳动中感受劳动的快乐,体验劳动的价值,这是对新时代教育理念的生动诠释。
随着越来越多学校将劳动教育融入课程体系,相信会有更多学生在实践中成长,在劳动中收获,最终成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。