元宵节作为传统佳节，元宵、汤圆等节令食品消费量大幅增加，食品安全风险也随之上升。为确保节日期间消费环境安全放心，准格尔旗市场监督管理局提前部署、精准施策，建立起从源头到餐桌的全链条监管体系。 生产环节，执法人员深入糕点类食品小作坊开展源头风险排查。重点围绕三个关键环节严格把控：首先严查原料采购环节，核对原辅料进货台账、供应商资质及合格证明，防止陈化粮或不合格馅料流入生产线；其次严查食品添加剂使用情况，重点排查是否存在超范围、超限量使用甜味剂等添加剂的违规行为；再次严查生产卫生规范，检查生产环境清洁消毒、设备维护保养及从业人员健康管理等情况，确保生产过程无交叉污染风险。通过这些措施，有效从源头锁紧食品安全的第一道防线。 在流通销售环节，针对节日期间食品流通速度快、消费量大的特点，执法人员以大型商超、农贸市场、社区便利店、临时销售点及节日活动场所为重点，实施精准监管。一上严格核查经营者主体资质，督促落实进货查验和索证索票制度，确保每批次上市的元宵、汤圆来源可溯、渠道正规；另一方面重点检查冷柜运行温度是否达标，严厉打击脱冷贮存和解冻后再次冷冻销售等违规行为；同时对散装元宵加强规范管理，检查防尘防蝇设施是否完善，标签标识是否清晰标注生产日期和保质期，要求销售人员规范操作，防范二次污染风险。 特殊食品监管上，执法部门以保健食品、乳制品、肉制品等节日消费量增大的品类为重点，加大巡查力度，严厉查处保健食品虚假宣传、普通食品冒充特殊食品等违法行为，切实维护消费者合法权益。 监管过程中，该部门坚持监管与宣导相结合的工作方式。执法人员现场向经营者普及食品安全法律法规，督促企业严格落实主体责任，诚信守法经营；同时通过发布节日消费提示，引导消费者在正规渠道购买节令食品，注意留存购物凭证，遇到食品安全问题及时拨打12315热线维权。这种共治共享的模式有效筑牢了节日消费安全防线。 截至目前，该部门共出动执法人员360人次，检查各类经营主体165家次。对检查中发现的台账记录不全、食品存放不规范等问题，均已现场责令整改并开展闭环管理，确保整改到位。下一步，准格尔旗市场监督管理局将继续加大节日期间市场巡查力度，坚决守牢食品安全底线，为全旗人民营造欢乐、祥和、平安的节日氛围。
从生产源头到消费终端，准格尔旗的市场监管工作切实守护着节日食品安全。当人们欢度佳节时，正是这些专业细致的监管措施构筑起坚实的防护网。这不仅保障了百姓餐桌安全，也展现了基层治理能力的不断提升。