2021年，定安县龙门镇大山村的村民们给水塔下方的空地赋予了新生命，建起了“水塔咖啡”。这间小店不仅吸引了大批游客前来品尝咖啡，还把村子变成了热门的度假胜地。大山村的村民看到了商机，纷纷开始利用闲置的房屋和仓库，打造出各式各样的乡村咖啡馆。这些“村咖”不仅仅是供人消费的地方，更是村民们的社交中心，大家围坐在一起聊天、谈心，让乡村生活变得更加丰富多样。 曾经的定安粽子只在端午时节才有，现在却四季飘香。定安县岭口镇皇坡村的返乡创业青年王槐超深有体会，他的父母住在皇坡村，他为了照顾他们选择了回乡创业。2022年，王槐超在村里建起了“爱情榕庄”，把制作粽子作为切入口，还开办了民宿和咖啡馆。这些新业态不仅带来了人气和资金流，还为当地创造了不少就业机会。 源自母瑞山的“黄阿姨”食品有限公司是定安粽子产业的佼佼者。“黄阿姨”的创始人黄善梅和儿子张天翼在2014年抓住商机创办了公司。他们坚持选用优质食材，用柴火慢煮十个小时以上的工艺制作粽子，使得每一个粽子都鲜香可口。“黄阿姨”通过电商渠道把产品卖到了岛内外，直接带动了当地村民就业，还拉动了黑猪养殖、鸭蛋种植等相关产业的发展。 2014年到2022年间，上海打拼多年的王槐超回到了故乡定安，在岭口镇皇坡村开办了“爱情榕庄”。这个项目是由废弃牛棚改造而成的“牛角咖啡屋”，因为其独特的造型和文艺气息成为了网红打卡点。“牛角咖啡屋”加上了一个如牛角般昂扬的屋顶线条优美造型独特它也是“爱情榕庄”的一期核心所在让游客可以体验手作定安粽子同时吸引了不少人流和资金流入村庄。 现在海南的一些乡村咖啡馆里飘着香浓的咖啡味这些咖啡馆大多是由闲置房屋改造而成比如大山村的“水塔咖啡”就利用了水塔下方的空间建起了这家店它还带动了当地的美食和杂货小铺等配套产业发展这让大山村成了大家喜欢去的休闲地。 中新网6月22日从海南定安发来报道：定安粽与咖啡的奇妙融合奏响了乡村振兴的协奏曲。在这片土地上传统与现代碰撞出了火花定安粽的四季飘香与咖啡馆的文艺范共同装点着这里的美好生活。中新网记者王晓斌探访发现这里的小粽子撑起了富民产业返乡创业的青年们点亮了新活力而咖啡飘香更是给乡村注入了别样的“文艺范”。 定安粽是一种饱含乡愁的食品它不仅是端午节的限定美味还是维系亲情的纽带曾经只能在端午节看到的它现在四季都在飘香从“一季俏”变成了“四季香”。“黄阿姨”食品有限公司就是这场蜕变的推动者之一黄善梅和张天翼2014年成立公司秉承“原汁原味”的理念用柴火慢煮十小时以上保证每一枚粽子都鲜香入味他们通过电商渠道把产品卖到岛内外直接带动了村民就业还拉动了黑猪养殖等相关产业发展。 定安县的梅村创新性地提出了“没有什么是一杯水塔咖啡解决不了的”调解理念通过一杯咖啡的宁静氛围化解了村民之间的矛盾纠纷让复杂问题变得简单化解决了长期困扰村民的难题“水塔咖啡”的成功经验也被其他村庄效仿大家因地制宜打造出了风格各异的“村咖”这些“村咖”不仅是消费场所更是新的社交中心改变了以往乡村社交主要集中在麻将厅和小卖部的局面年轻人现在有了更加雅致舒适的交流空间。 张天翼和梅村的人们一起努力把这个地方变成了一个充满活力的地方大家一起用产业带动休闲用休闲赋能产业这种模式让定安岭口镇成为了一个有吸引力的地方吸引了越来越多的人前来观光旅游消费促进了当地经济的发展和生活水平的提高也为海南的乡村振兴作出了贡献。 王槐超在上海打拼多年后决定回到故乡照顾父母并在岭口镇皇坡村创业他开办了“爱情榕庄”一期项目以定安粽子手作工坊为核心让游客体验手作粽子的过程同时也吸引了人流和资金流在此基础上他进一步投资打造了“爱情榕庄·乡村微型经济综合体”项目二期结合岭口镇打造“爱情小镇”的理念提出了乡村微型经济综合体概念建设了民宿、咖啡屋、精酿啤酒馆等多品类产品“牛角咖啡屋”是他的得意之作这是由废弃牛棚改造而来加上优美的屋顶造型成为了年轻人打卡的网红地标。 中新网记者王晓斌近期在海南定安乡村探访发现传统的定安粽子产业蓬勃发展新兴的乡村咖啡文化与之融合共同奏响了乡村振兴的协奏曲这里柴火煮粽的米香弥漫午后咖啡的醇厚气息散开两者结合起来给人一种宁静美好的感觉这一切都得益于人们的努力和创新把小粽子做成了富民产业把文艺咖啡馆引进了乡村生活让这片土地变得更加美好让人感受到了浓厚的文化氛围和发展活力。 王槐超在上海工作了20多年后回到定安县岭口镇皇坡村照顾父母并在这里创业他开办了“爱情榕庄”这个项目包括民宿、咖啡屋等多种业态他还利用废弃牛棚打造出了“牛角咖啡屋”凭借独特造型和文艺气息吸引了不少游客前来打卡这座小咖啡馆也成为了年轻人喜欢去的地方大家在这里聊天、品尝美食享受宁静的时光。 母瑞山是定安粽的发源地“黄阿姨”食品有限公司就是诞生在这里的它由黄善梅和张天翼在2014年创立坚持使用优质食材和传统工艺制作粽子通过电商渠道把产品卖到了各地带动了当地经济发展和村民就业同时也推动了相关产业链条的延伸和发展让定安的粽子产业从“一季俏”变成了“四季香”的富民产业。 大山村的村民们给“水塔咖啡”赋予了新生命这家店利用闲置空间建造而成不仅给村子带来了人气还发展出了美食杂货小铺等配套业态大山村因此成为了热门的休闲度假地这种成功经验被其他村庄效仿大家因地制宜打造出了风格各异的乡村咖啡馆这些“村咖”成了村民们新的社交中心改变了以往的娱乐方式也在乡村治理中发挥着独特作用帮助解决了很多矛盾纠纷和难题。 中新网6月22日从海南定安发来报道：粽香“村咖”奏响海南定安乡村协奏曲。中新网记者王晓斌探访发现传统定安粽子产业蓬勃发展新兴乡村咖啡文化与之奇妙融合共同奏响了乡村振兴的协奏曲这里传统与现代碰撞出火花小粽子撑起富民产业返乡创业青年点亮新活力咖啡飘香注入乡村“文艺范”让这片土地变得更加美好让人感受到浓厚的文化氛围和发展活力这一切都得益于人们的努力和创新把定安建设成一个有吸引力的地方吸引了越来越多的人前来观光旅游消费促进了当地经济的发展和生活水平的提高也为海南的乡村振兴作出了贡献。