春天采枸杞叶，夏天采枸杞花，秋天采枸杞子，冬天挖地骨皮。枸杞四季皆有不同用处，枸杞叶做菜，枸杞子泡茶，地骨皮入药。春夏季采摘的叶和花，秋季晾干的子，冬季挖出的根，各自有着特殊的价值。广东老火汤里常加枸杞叶，味道更加鲜甜。春天采摘的嫩叶与猪肝或咸蛋同煮，功效极佳。枸杞叶富含甜菜碱和枸杞叶蛋白素，清肝明目、排毒养颜效果显著。给眼睛干涩的人喝杯枸杞叶茶，仿佛给眼球做了一次SPA。枸杞叶还有抗动脉硬化、降低三高、补血提免疫的功效。秋天晒干的枸杞子富含β-胡萝卜素和玉米黄素，有抗氧化和抗疲劳的作用。每次抓一小把炖汤或煮粥，能提高免疫力。不过要注意吃多了容易上火，每天10克就好。冬天把枸杞根挖出来剥去皮晒干就是地骨皮，有退热除蒸、凉血止渴的效果。地骨皮还能调节血糖和降低胆固醇。这个时节地骨皮煮茶再搭配菊花和冰糖，味道清新回甘。 春天用新鲜枸杞叶炒鸡蛋是一道美味佳肴。摘叶子时小心别被小刺扎伤。焯水30秒去除苦涩口感更柔软，鸡蛋液里加少许料酒去腥提香。小火慢炒让鸡蛋蓬松像云朵一样。这道菜制作简单适合厨房小白。枸杞可以给各种人群带来好处，用眼过度的人可以随时喝杯枸杞叶茶缓解视疲劳。三高人群可以用地骨皮泡水当凉茶。熬夜族和电脑族可以把枸杞子和枸杞叶一起食用补充肝肾抗氧化能力。肝肾功能不好或有脂肪肝的人可以用地骨皮入药专业调理。 外感实热或脾虚泄泻急性期需要避开食用枸杞但其他人群都可以在四季轮换着吃它。把这些食材写进一周食谱你会发现春天眼睛不涩夏天不怕晒秋天不咳嗽冬天手脚暖和。 一天三次30秒让眼睛感觉好很多。早上一次中午一次晚上一次让身体更健康。大家可以把四季枸杞养生全案当做日常饮食计划。